آگاه: روغن مایع خوراکی از یک سال پیش تا کنون بازار عجیبی داشته است و به شکل قطره چکانی نرخ آن سرسام‌آور شد. در اسفند پس از جراحی اقتصادی دولت و حذف ارز ترجیحی ۲۸.۵۰۰ تومانی، بازار روغن افزایش قابل توجهی داشت به گونه‌ای که روغن یک لیتری از حدود ۱۴۵ هزار تومان به ۵۰۰ هزار تومان افزایش پیدا کرد.
حالا دبیر انجمن روغن نباتی کشور خبرهای دیگری دارد. علیرضا شریفی می‌گوید: آمارها نشان می‌دهد در هفته‌های آتی اختلاف عرضه و تقاضا به دلیل افزایش واردات کاهش یابد. بنابر آمار در زمان برقراری ارز ترجیحی متوسط مصرف ماهانه روغن نباتی ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تن بود که این میانگین در نیمه دوم و در آستانه نوروز و ماه رمضان افزایش و برعکس در فصول گرم سال کاهش می‌یابد. به گفته وی، با حذف ارز ترجیحی همانند انتظارات و پیش‌بینی‌های قبلی سرانه مصرف، کاهش یافته است، اما آماری در این ارتباط وجود ندارد که حذف ارز چه اثری بر مصرف گذاشته است و این امر نیازمند گذشت زمان و بررسی آماری در مدت زمان طولانی است.
شریفی با اشاره به وضعیت عرضه روغن نباتی می‌گوید: توزیع روغن نباتی نسبت به گذشته کمتر است و این امر ارتباطی به کاهش تقاضا ندارد، بلکه تولید به‌دلیل کاهش واردات روغن خام نسبت به مدت مشابه سال قبل، تنزل یافته است و به عبارتی از آبان سال گذشته به بعد با کاهش واردات روغن خام مواجه بودیم که همین امر منجر به کاهش تولید شده است، اما آمار و اطلاعات نشان می‌دهد که اخیرا میزان کوتاژهای واردات روغن خام، قدری افزایش یافته و پیش‌بینی می‌شود از اواخر اردیبهشت اختلاف چندانی بین عرضه و تقاضا نداشته باشیم.
این مقام مسئول درباره آخرین وضعیت قیمت روغن در بازار توضیح می‌دهد: قیمت روغن نباتی با توجه به مولفه‌های نرخ ارز، سایر عوامل بهای تمام شده، تسعیر ارز در محاسبات حقوق گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده تغییر پیدا می‌کند. امسال مبنای تاثیر نرخ ارز، هزینه‌های گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده از ۲۸.۵۰۰ به ۱۳۳ هزار تومان رسید، یک درصد حقوق گمرکی به چهار درصد افزایش یافت، نرخ تخصیصی ارز روغن نباتی از ۱۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان به بیش از ۱۴۱ هزار تومان و روغن خام از تنی ۱۳۲۰ دلار به ۱۴۳۰ تا ۱۴۴۰ دلار رسید، همچنین عوامل بهای تمام شده روغن نباتی همچون کارتن، بسته‌بندی، دستمزد، سربار و هزینه‌های تشکیلاتی و اداری افزایش قابل ملاحظه‌ای داشت، در حالی که ما تنها ۱۶ درصد افزایش قیمت روغن برای مصرف‌کننده داشتیم.
اگرچه شریفی می‌گوید که قیمت هر بطری روغن ۸۱۰ گرمی آفتابگردان معمولی ۲۸۱ هزار و ۹۰۰ تومان، هر بطری ۸۱۰ گرمی مخلوط ۲۸۳ هزار و ۸۰ تومان، هر بطری روغن ۸۱۰ گرمی سرخ کردنی کم‌چرب ۲۹۸ هزار و ۹۴۰ تومان و هر حلب پنج کیلویی دارای امگا یک میلیون و ۹۲۰ هزار و ۷۲۰ تومان است ولی در بازار مصرف این نرخ‌ها گران‌تر محاسبه می‌شود و تا به دست مشتری برسد افزایش قیمت بابت مالیات و ارزش افزوده نیز به آن تعلق می‌گیرد.
اعلام این نرخ‌ها موجب شد تا در بازار تقاضا اعلام شود که برای بار سوم در طول دو ماه اخیر قیمت روغن افزایش یافته است ولی در این باره علی فاضلی، رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران معتقد است: پس از آخرین افزایش قیمت در فروردین، تغییر قیمتی نداشته‌ایم. وی افزود: در حال حاضر تولیدکنندگان از مواد اولیه موجود در انبار و با قیمت‌های قبل استفاده می‌کنند اما با توجه به افزایش دو تا سه برابری ظرف‌های بسته‌بندی، بهای تمام شده مجدد آنالیز خواهد شد.