آب‌قلم؛ خوشمزه و مفید برای بدن؟

آب‌گوشت استخوان علاوه بر طعم خوشمزه، منبع مغذی جالبی برای رژیم‌های کم‌کربوهیدرات است و می‌تواند به عنوان مکملی سالم در وعده‌های غذایی جای بگیرد.

در گفت‌وگو با یک متخصص علوم و صنایع غذایی عنوان شد

انتظار معجزه از آب قلم

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: «آب قلم طبیعتا حاوی ترکیبات استخوانی و غضروفی است.