آلرژی و حساسیت
-
بادمجان، خوشمزه آلرژیزا
بادمجان حاوی پروتئینهایی است که میتوانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری از آلرژیهای غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئینهای خاص موجود در بادمجان ایجاد میشود.
-
چند نکته درباره آلرژی فصلی و تفاوت آن با سرماخوردگی
آلرژی در فصل بهار شایع است و با عطسههای مکرر و پشتسر هم، آبریزش یا گرفتگی بینی، خارش بینی، گلو، سقف دهان یا گوشها، چشمهای قرمز، اشکی و سوزناک (التهاب ملتحمه آلرژیک)، احساس فشار در سینوسها یا سردرد، خستگی، گاهی سرفه یا خسخس سینه همراه است.
-
باید و نبایدهای تغذیهای فصل بهار از دیدگاه طب سنتی
یک متخصص طب ایرانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، درباره مصرف غذاها و خوراکیهای فصل بهار، نکاتی را توضیح داد.
-
چرا بعضیها به بادمجان آلرژی دارند؟
بادمجان حاوی پروتئینهایی است که میتوانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد.