فواید بی‌نظیر باقلا

باقلا یکی از محبوب‌ترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذی‌هاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده می‌کنند.

هر سنی رژیم غذایی خاص خود را دارد

مطالعه‌ای که توسط تیمی از دانشگاه هاروارد آمریکا انجام شده است، نشان می‌دهد کمتر از ۱۰ درصد مردم از آنچه به عنوان «پیری سالم» شناخته می‌شود، برخوردارند؛ به این معنی که حداقل تا ۷۰ سالگی بدون ابتلا به بیماری‌های مزمن زندگی می‌کنند و از سلامت جسمی و روانی خوبی برخوردارند.

بهترین مواد غذایی برای کودکان نوپا

کودکان برای داشتن رشد مناسب باید غذاهای مقوی و دارای ارزش غذایی بالا مصرف کنند. بنابراین بهتر است برای آنها مواد خوراکی متنوع و رنگارنگی فراهم کنیم.

نکات مهم در مورد وعده شام ماه رمضان

عضو هیات علمی دانشکده تغذیه با بیان اینکه شام برخلاف سحری باید سهل‌الهضم باشد، گفت: برای شام باید غذاهای زود هضم استفاده کرد.

بادام یا گردو، کدامیک بهتر است؟

اگر میان وعده مناسب و مغذی می‌خواهید گردو و بادام گزینه‌های مناسبی هستند که فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم برای بدن را ارائه می‌دهند. اگرچه هر دو گزینه‌های خوبی برای گنجاندن در رژیم غذایی شما هستند، اما تفاوت‌هایی در ارزش‌های غذایی آنها وجود دارد.

چهار خوراکی ویژه برای روزهای آلوده

غذاهای غنی از مواد مغذی، به ویژه آنهایی که سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین هستند، می‌توانند با رادیکال‌های آزاد مقابله کنند، آسیب بافتی ناشی از حضور در هوای آلوده را ترمیم کنند و عملکرد کلی تنفسی را بهبود بخشند.

چه موقعی ویتامین C بخوریم؟

برخی  ویتامین‌ها، مواد معدنی و مکمل‌ها دارای زمان طلایی مصرف هستند که با آگاهی از این مسئله می‌توان جذب و بهره‌وری آنها را به حداکثر رساند. در این مطلب بهترین زمان مصرف ویتامین C بیان شده است.

کره بادام‌زمینی، دوست سالم قلب

کره بادام‌زمینی سرشار از پروتئین و چربی‌های مفید است و در تقویت قلب، کنترل وزن و افزایش انرژی بدن نقش مهمی دارد. کره بادام‌زمینی، این ماده‌ خوراکی محبوب که در بسیاری از خانه‌ها جای ثابتی بر سر میز صبحانه دارد، در سال‌های اخیر به دلیل ارزش تغذیه‌ای بالا و مزایای سلامتی‌اش بیش از پیش مورد توجه متخصصان تغذیه و ورزشکاران قرار گرفته است. اگرچه در نگاه اول ممکن است تنها به عنوان یک خوراکی خوش‌طعم و انرژی‌زا شناخته شود، اما پشت این طعم دلچسب، مجموعه‌ای از ترکیبات مفید و اثرات مثبت بر سلامت پنهان است.

چهار روش برای پیشگیری از سرماخوردگی

برای پیشگیری از سرماخوردگی، دریافت ویتامین D، مصرف سبزیجات سبز و چای سبز و حفظ تحرک بدنی توصیه می‌شود. این روش‌ها سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از ابتلا به ویروس‌ها جلوگیری می‌کنند.

فواید شگفت انگیز مصرف کدو حلوایی که نمی‌دانستید

 کدو حلوایی یک سبزیجات مغذی است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

چه بخوریم تا ریه‌های سالمی داشته باشیم؟

 رژیم غذایی سالم نقش مهمی در تقویت و سلامت بدن، ازجمله ریه‌ها، دارد. اما چه نوع مواد غذایی سلامت ریه‌های‌مان را حفظ می‌کنند؟

بهترین زمان برای خوردن سالاد قبل یا بعد از غذا؟

سالاد سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و غذایی عالی برای کاهش وزن است، اما باید بهترین زمان مصرف سالاد را بدانید تا از فواید آن بهره‌مند شوید.

دانه‌ای کوچک با خواص بزرگ برای قلب

تخم کدو سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که مصرف آن به تقویت قلب، استخوان‌ها و سیستم ایمنی کمک می‌کند.

خوردن پنیر در وعده صبحانه؛ مفید یا مضر؟

برخی منابع ادعا می‌کنند خوردن پنیر در وعده صبحانه نه‌تنها فایده‌ای ندارد، بلکه باعث کاهش انرژی، کندی در یادگیری و کاهش تمرکز ذهن می‌شود و بهتر است در وعده شام صرف شود.

معرفی ویتامینی برای سلامت همه‌جانبه

ویتامین C یک ریزمغذی چندمنظوره است که نقش آن فراتر از تقویت سیستم ایمنی است. از سلامت قلب و مغز گرفته تا زیبایی پوست و جذب بهتر آهن، این ویتامین در حفظ سلامت عمومی بدن نقش کلیدی دارد.

باکتری‌هایی که به کمک استخوان‌های ما می‌آیند

تحقیقی جدید حاکی از آن است که تلاش برای تولید ویتامینK۲ فراتر از محدودیت‌های طبیعی، زمینه را برای تولید محصولات سالم‌تر و ارزان‌تر فراهم می‌کند.

چرا با وجود کاهش سرانه مصرف، تولید شیر افزایش یافته است؟

سوالات بی‌پاسخ از صنعت لبنیات

امسال شاهد افزایش قابل‌توجه قیمت محصولات لبنی بوده‌ایم. به‌گفته دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی، در سال‌های اخیر بخشی از شیرهای عرضه‌شده به بازار به کارخانه‌ها برگشت‌داده‌شده است.

زمان مناسب صرف سالاد قبل غذاست یا بعد غذا؟

آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که چه زمانی بهترین موقع برای صرف سالاد است؟ آیا باید سالاد را قبل از غذا، همراه غذا یا بعد از غذا خورد؟ سالاد در کشورهای مختلف در زمان‌های مختلفی خورده می‌شود. مثلا در کشور آمریکا رایج است که سالاد را قبل از وعده اصلی میل می‌کنند.

راز جوانی، حافظه قوی و لاغری در یک میوه کوچک

تمشک میوه خوش‌طعم، سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و فیبر است. از تقویت قلب و حافظه تا بهبود باروری و بینایی، خواص شگفت‌انگیز تمشک را دست‌کم نگیرید.