ویتامین A
-
پاندان؛ رقیب تازه ماچا چه خواصی دارد؟
«پاندان»، یک گیاه گرمسیری خوراکی و معطر است که به نظر می‌رسد کم‌کم از آشپزخانه‌های جنوب‌شرق آسیا فراتر می‌رود و وارد طیف وسیعی از محصولات شامل کیک‌ها، قهوه‌ها و خوراکی‌های شیرین می‌شود.
-
سبک زندگی
هشت خاصیت شگفت‌انگیز جوانه نخود و طرز تهیه
جوانه‌ها منبع فراوانی از ویتامین‌ها و املاح معدنی هستند که طی فرآیند جوانه زدن از دانه‌ها تولید می‌شوند و ارزش غذایی آنها بالاست.
-
حفاظت از پوست با هویج، فلفل دلمه‌ای گوجه فرنگی و سبزیجات رنگارنگ
مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ، مغزها، ماهی‌های چرب و غذاهای تخمیرشده می‌تواند به حفظ کلاژن، رطوبت و سلامت پوست کمک کند و روند پیری آن را تحت تاثیر قرار دهد.
-
خوردنی‌های ترمیم‌کننده پوست
یکی از عارضه‌هایی که مردم در اغلب فصول با آن مواجه‌اند، خشکی پوست است.
-
سبک زندگی
بعد از خوردن این غذاها نیازی به مسواک زدن نیست!
بهداشت دهان و دندان یکی از جنبه‌های اساسی سلامت عمومی است که تأثیر مستقیمی بر کیفیت زندگی افراد دارد. از کودکی به ما آموزش داده شده که پس از هر وعده غذایی دندان‌های خود را مسواک بزنیم تا از پوسیدگی دندان و بیماری‌های لثه پیشگیری کنیم. اما آیا این توصیه برای همه مواد غذایی صادق است؟ تحقیقات دندانپزشکی جدید نشان می‌دهد که این قاعده کلی استثناهایی دارد.
-
درد مفاصل؛ نشانه‌ای از کمبود برخی ویتامین‌ها
کمبود برخی ویتامین‌های ضروری می‌تواند علت پنهان درد مفاصل حتی در سنین جوانی باشد.
-
درباره ارزش غذایی خوراکی‌های شب یلدا چه می‌دانیم؟
خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.
-
وضعیت ابتلا در هفت استان بالاتر از میانگین کشوری
آنفلوآنزا در صدر عفونت‌های تنفسی
در هفته اول آذر ماه، آنفلوآنزا با ۳۵.۷ درصد ابتلا در راس ویروس‌های تنفسی در گردش در کشور قرار داشت. بنابر اعلام مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت، نسبت موارد دارای علائم عفونت‌های تنفسی، همچنان در مراجعان بستری، در حال افزایش است؛ به نحوی که ۱۶.۶ درصد از موارد بستری دارای علائم تنفسی «SARI» هستند.
-
سبک زندگی
زمان ماندگاری انواع میوه‌ها در یخچال و فریزر چقدر است؟
نگهداری درست میوه‌ها در یخچال طعم و تازگی آنها را حفظ می‌کند و از هدر رفتن و خراب شدن آنها جلوگیری می‌کند. هر میوه ویژگی‌های خاصی دارد و زمان ماندگاری آنها در یخچال با هم متفاوت است؛ برخی می‌توانند هفته‌ها تازه بمانند و برخی دیگر تنها چند روز.
-
پرتقال؛ از سرماخوردگی تا سلامت قلب
پرتقال، این میوه خوش‌عطر و رنگارنگ زمستانی، نه‌تنها یکی از محبوب‌ترین میوه‌های دنیا است، بلکه به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین C شناخته می‌شود. پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف روزانه پرتقال می‌تواند از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کرده و در تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و قلب نقش موثری ایفا کند.
-
از «سلنیوم» تا «پکتین» تدابیر تغذیه‌ای در هوای آلوده
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به عوارض آلودگی هوا بر سلامت، بر لزوم در پیش گرفتن رژیم غذایی مناسب و سرشار از فیبر و مواد مغذی برای کاهش اثر سوء هوای آلوده بر بدن و افزایش توانایی مقابله با این شرایط تاکید کرد.