پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند و هم خاصیتش حفظ شود؟

نگهداری پیاز راه دارد

پیاز برای اینکه مدت بیشتری تازه بماند، به چیز پیچیده‌ای نیاز ندارد؛ فقط باید از رطوبت، گرمای زیاد و فضای بدون تهویه دور باشد. یک سبد توری در محیطی خنک، خشک و تاریک می‌تواند گزینه مناسبی باشد و مهم‌تر از همه، پیاز و سیب‌زمینی را کنار هم نگه ندارید.

سبک زندگی

همسایگی خطرناک سیب‌زمینی و پیاز

قرار گرفتن یک سبد پیاز در کنار یک سبد سیب‌زمینی در گوشه آشپزخانه، منظره‌ای است آشنا. در نگاه اول، کنار هم قرار گرفتن این دو سبزی منطقی به نظر می‌رسد. با اینکه هر دوی این سبزیجات مشابهت‌هایی دارند اما شیوه نگهداری آنها متفاوت است.

علاقه به پیاز شاید نشانه‌ای از سلامت بهتر باشد!

 نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد علاقه به پیاز ممکن است با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا ارتباط داشته باشد.

سبک زندگی

روش کاشت پیاز جوانه زده در آب و گلدان خانگی

کاشت پیاز جوانه زده ساده‌ترین راه برای داشتن سبزی تازه در خانه است. خیلی از ما پیازهای جوانه زده را دور می‌ریزیم، اما همین پیاز می‌تواند منبعی دائمی برای تولید برگ سبز خوش‌عطر و حتی پیاز تازه باشد. با چند روش آسان در آب یا خاک، می‌توانید یک گلدان خوراکی همیشه سبز داشته باشید.

آیا پیاز سفید و قرمز ارزش غذایی یکسانی دارند؟

با وجود تفاوت ظاهری در رنگ، ارزش غذایی هر دو نوع پیاز قرمز و سفید بسیار مشابه است.