آگاه: این در حالی است که گفته می‌شود مصرف ماست می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و عملکرد عروقی را به‌ویژه در افرادی که فشار خون بالا دارند، بهبود بخشد.
ماست سرشار از باکتری‌های مفید برای سلامت روده است. یکی از دلایل احتمالی تاثیر ماست در کاهش خطر سکته، وجود پروبیوتیک‌هاست. این باکتری‌های مفید به تعادل میکروبیوم روده کمک می‌کنند و تحقیقات نشان می‌دهد که سلامت روده با عواملی مانند فشار خون و التهاب بدن ارتباط مستقیم دارد.
روده سالم باعث تولید ترکیبات مفیدی مانند اسیدهای چرب زنجیره‌کوتاه می‌شود که سلامت قلب را تقویت می‌کنند. در مقابل، فقدان تعادل بین باکتری‌های «خوب» و «بد» می‌تواند فشار خون را افزایش دهد و خطر سکته را بالا ببرد. از آنجا که ماست حاوی باکتری‌های مفید است، مصرف آن می‌تواند تعداد پروبیوتیک‌ها را افزایش دهد، محیط روده را بهبود بخشد و مجموعه‌ای از آثار مثبت در بدن ایجاد کند و در نتیجه احتمال سکته را کاهش دهد.
ماست غنی از مواد مغذی مفید برای قلب است. ماست مواد معدنی مهمی مانند کلسیم و پتاسیم دارد که در تنظیم فشار خون نقش دارند. پژوهش‌ها پیوسته ارتباط این مواد را با کاهش خطر پرفشاری خون و سکته مغزی نشان داده‌اند.
برای تقویت بیشتر سلامت قلب، ماست را با میوه‌های غنی از پتاسیم مانند موز، انار، کیوی یا آلبالو ترکیب کنید.