پتاسیم
-
معرفی بهترین منابع غذایی سرشار از ویتامین D
ویتامین D نقش‌های متعددی در بدن ایفا می‌کند؛ از کمک به حفظ استحکام استخوان‌ها تا حمایت از جذب کلسیم و عملکرد سیستم ایمنی. این ویتامین محلول در چربی، حتی در پیام‌رسانی‌های مغزی نیز نقش دارد. به نقل از ایتینگ ول، می‌توان ویتامین D را از طریق مواد غذایی، مکمل‌ها و پرتوهای فرابنفش (UV) خورشید دریافت کرد، اما بسیاری از افراد به اندازه کافی از آن بهره‌مند نمی‌شوند.
-
گوجه فرنگی پخته شده خطر سرطان پروستات را کاهش می‌دهد
وقتی صحبت از تغذیه برای سلامتی می‌شود، یک قانون کلی وجود دارد که اکثر ما آن را درک کرده‌ایم: هر چه غذا به حالت طبیعی خود نزدیک‌تر باشد، بهتر است.
-
با این پنج خوراکی فشار خون را ضربه فنی کن
انتخاب مواد غذایی مناسب برای صبحانه می‌تواند راهی ساده برای حمایت از سلامت قلب و عروق باشد. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند برای افزایش دریافت پتاسیم، خوراکی‌هایی مانند حبوبات، آووکادو، سیب‌زمینی، موز و کیوی را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
-
معرفی هشت ماده خوراکی پاییزی مفید برای سلامت قلب
میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی‌های غیراشباع موجود در بسیاری از غذاهای اصلی پاییزی در کاهش کلسترول، حمایت از فشار خون سالم و کاهش التهاب نقش دارند.
-
راز نهفته در شلغم؛ از تقویت ایمنی تا سلامت قلب و گوارش
با سرد شدن هوا و افزایش بیماری‌های فصلی، کارشناسان تغذیه مصرف شلغم را یکی از بهترین راه‌های طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی می‌دانند.
-
چهار غذای پاییزی که به کنترل فشار خون کمک می‌کنند
اگر فشار خون بالا دارید، انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند بخشی از مدیریت این وضعیت باشد. چهار متخصص تغذیه، چهار خوراکی پاییزی سرشار از پتاسیم، فیبر و منیزیم را معرفی کرده‌اند که می‌توانند به سلامت قلب و فشار خون کمک کنند.
-
حسگر مچی، عرق بدن را می‌سنجد
پژوهشگران ژاپنی حسگری به شکل ساعت مچی توسعه داده‌اند که طی آزمایشی در شرایط واقعی یک کارگاه ساختمانی، به مدت دو ساعت و ۴۵ دقیقه، سیگنال‌های مربوط به سدیم و پتاسیم موجود در عرق را ردیابی کرد.
-
ارتباط مصرف حبوبات با کاهش شیوع بیماری‌های قلبی
بر اساس پژوهش جدید، مصرف دانه‌های خانواده حبوبات مانند نخود و لوبیا، می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی یا دیابت را کاهش دهد.
-
تفاوت مهم برنج و سیب‌زمینی را بدانید
قند خون‌تان بالاست؟
برنج و سیب‌زمینی به‌عنوان منابع کربوهیدرات، ظرفیت افزایش قند خون را دارند؛ با این حال، مصرف این اقلام به‌طور کامل منع نشده است و تاثیر آنها بر سطح قند خون به میزان مصرف، شیوه پخت، همراهی با مواد حاوی پروتئین و فیبر و پاسخ‌های فیزیولوژیک فردی بستگی دارد.
-
چگونه سالمندی را به دوره‌ای شاداب تبدیل کنیم؟
تغذیه سالم، تحرک و مصرف آب کافی؛ سه کلید طلایی برای داشتن سالمندی سالم و بانشاط است.
-
میوه‌های خوب برای دیابتی‌ها
برخلاف تصور رایج، افراد مبتلا به دیابت مجبور نیستند میوه را از رژیم غذایی خود حذف کنند؛ اما انتخاب نوع میوه، شکل مصرف و اندازه سهم اهمیت زیادی دارد.
-
فواید گزنه؛ از کاهش التهاب تا کنترل قند خون
گزنه، گیاهی شناخته‌شده در طب سنتی با خواص متعدد برای حفظ سلامت بدن است. این گیاه توانایی درمان برخی بیماری‌ها همچون التهاب‌های مختلف در بدن را دارد.
-
خوردن گوجه فرنگی برای این افراد ضرر دارد
یک گوجه‌فرنگی رسیده می‌تواند سرشار از لیکوپن، ویتامین C، فیبر و پتاسیم باشد، اما همین خوراکی مغذی برای برخی افراد انتخاب مناسبی نیست. رفلاکس معده، مشکلات گوارشی، حساسیت غذایی و بیماری پیشرفته کلیوی از جمله شرایطی هستند که ممکن است مصرف گوجه‌فرنگی را محدود کنند.
-
یک راه کمتر گفته شده برای کنترل فشار خون
وقتی صحبت از کنترل فشار خون می‌شود، اولین توصیه معمولا کاهش مصرف نمک است. با این حال، یافته‌های علمی نشان می‌دهند توجه به ماده معدنی دیگری یعنی «پتاسیم» نیز می‌تواند به همان اندازه اهمیت داشته باشد. به بیان ساده، مسئله فقط این نیست که چقدر سدیم مصرف می‌کنیم، بلکه تعادل میان سدیم و پتاسیم در رژیم غذایی نیز اهمیت دارد.
-
سبک زندگی
نحوه درست شستن و تمیز کردن کشمش در خانه
همیشه کشمش‌ها را بشویید؛ حتی بهترین کشمش‌ها در لاکچری‌ترین پکیج‌ها هم وقتی شسته می‌شوند تازه میزان آلودگی و مواد اضافی در آنها را می‌بینید. شستن آن اصلا وقت‌گیر نیست و بعد از آن هم با لذت بیشتر کشمش را میل می‌کنید.
-
سه اشتباه ساده که فشار خون‌تان را بالا نگه می‌دارد
فشار خون بالا معمولا بدون علامت است، اما متخصصان می‌گویند سه عادت رایج در سبک زندگی می‌تواند کنترل آن را دشوارتر کرده و خطر سکته و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.
-
-
با این مواد غذایی توان ذهنی‌تان را افزایش دهید
با پیروی از رژیم غذایی مناسب می‌توانید توان ذهنی‌تان را بالا برده و سلول‌های خاکستری مغزتان را از ضعف و نابودی نجات دهید.
-
برای کنترل گرسنگی، برنج بخوریم یا سیب‌زمینی؟
سیب‌زمینی نسبت به برنج می‌تواند احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کند. فیبر بیشتر، آب فراوان و نوع خاصی از نشاسته موجود در سیب‌زمینی از مهم‌ترین دلایل این برتری هستند.
-
مصرف حبوبات در کاهش خطر فشار خون بالا موثرند
غذاهای روزمره مانند لوبیا، عدس و توفو ممکن است به کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا کمک کنند.
-
اگر این خوراکی‌ها را نمی‌خورید دچار کمبود پتاسیم می‌شوید
کمبود دریافت پتاسیم ممکن است با افزایش خطر ابتلا به برخی از بیماری‌های مزمن شایع ارتباط داشته باشد.
-
چاشنی ارزان و خوش‌عطری که خواص قهوه را چندبرابر می‌کند
متخصصان تغذیه می‌گویند با یک تغییر ساده در فنجان قهوه صبحگاهی می‌توان فواید این نوشیدنی محبوب را افزایش داد. افزودن دارچین به قهوه نه‌تنها طعمی دلپذیر ایجاد می‌کند، بلکه به کاهش التهاب، کنترل قند خون و حمایت از سلامت قلب نیز کمک می‌کند.
-
فواید متعدد شیره انگور برای سلامت بدن
شیره انگور یا دوشاب ماده‌ای بسیار مغذی و مقوی با طبع گرم است که خواص و فواید بی‌نظیری برای سلامت بدن و بهبود بیماری‌ها دارد. شیره انگور که در طب سنتی با نام دبس یا دوشاب شناخته می‌شود، از تغلیظ آب انگور به دست می‌آید. این ماده غذایی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و خواص متعددی برای سلامت بدن دارد.
-
هفت عادت اشتباه که بدن شما را بی‌صدا دچار کم‌آبی می‌کند
بسیاری از افراد تصور می‌کنند فقط زمانی که احساس تشنگی دارند بدنشان به آب نیاز دارد، اما کارشناسان می‌گویند برخی عادت‌های روزمره می‌تواند بدون علائم واضح، بدن را دچار کم‌آبی کند؛ وضعیتی که روی انرژی، تمرکز، عملکرد مغز و حتی سلامت عمومی تاثیرگذار است.
-
بهترین میان‌وعده شبانه برای کنترل فشار خون
اگر آخر شب احساس گرسنگی می‌کنید و در عین حال نگران فشار خون بالا هستید، انتخاب خوراکی مناسب اهمیت زیادی دارد. بسیاری از تنقلات رایج شبانه مثل چیپس، کراکر یا خوراکی‌های فرآوری‌شده سرشار از نمک هستند و می‌توانند فشار خون را افزایش دهند. متخصصان تغذیه اما یک گزینه ساده و مفید را پیشنهاد می‌کنند: کفیر.
-
فواید بی‌نظیر باقلا
باقلا یکی از محبوب‌ترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذی‌هاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده می‌کنند.
-
توصیه‌های تغذیه‌ای وزارت بهداشت برای کاهش خطر فشارخون در شرایط جنگی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در توضیح راهکارهای تغذیه‌ای برای کنترل فشارخون در شرایط جنگی، گفت: در دوران جنگ و ماندن طولانی‌مدت مردم در منازل، مصرف تنقلاتی مانند اسنک‌ها، تخمه و مواد غذایی صنعتی افزایش می‌یابد و این موضوع می‌تواند به دلیل نمک بالای این محصولات، باعث بالا رفتن فشارخون شود.
-
هفت مورد از بهترین فواید موز
موز یکی از بهترین غذاهای طبیعت است؛ به این دلیل که میوه‌های فوق‌العاده زرد همانند میوه‌های قرمز، صورتی، بنفش یا سبز، فواید زیادی برای سلامتی دارند.
-
مویز یا کشمش؛ انتخاب اول‌مان کدام باشد؟
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، جایگزینی کشمش به جای قند بهتر است اما به شرط کنترل مقدار آن و بهترین نوع کشمش برای مصرف روزانه، انواع کشمش‌های تیره و مویز هستند که بدون هرگونه مواد افزودنی به صورت طبیعی خشک شده‌اند.
-
سالم‌ترین رژیم غذایی کاهش وزن کدام است؟
کارشناسان تغذیه می‌گویند هیچ رژیم غذایی واحدی وجود ندارد که بتوان آن را «سالم‌ترین رژیم جهان» نامید. با این حال، الگوهای غذایی متعددی در دنیا وجود دارند که یا با هدف سلامت طراحی شده‌اند یا به‌طور سنتی در فرهنگ‌های مختلف مصرف شده و نتایج مثبتی برای سلامتی داشته‌اند.