کلسیم
-
بیماران دیابتی و کبدچرب میتوانند فرنی و شیربرنج بخورند؟
کارشناس تغذیه و رژیم درمانی از غذاهای مفیدی گفته است که بیماران دیابتی و کبد چرب هم میتوانند به راحتی از آنها استفاده کنند.
-
نکاتی درباره ویتامین K۲
ویتامین K۲ در سلامتی قلب نقش بسیار مهمی ایفا میکند و دلیلش این است که تنظیمکنندههای کلیدی را که به اتصال کلسیم به استخوان و دندان، کمک و همزمان از رسوب کلسیم در رگهای خونی جلوگیری میکنند، فعال میکند. این فرآیند باعث میشود کلسیم ساختار استخوان و دندان را تقویت کند و در رگها جمع نشود و آسیب نرساند.
-
نسخه طلایی تغذیه برای روزه اولیها
رئیس مرکز تحقیقات علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران بر ضرورت مصرف لبنیات، پروتئین و میوه برای روزهاولیها و محدود کردن شیرینیهای پرقند در ماه رمضان تاکید کرد.
-
پنج روش عالی برای داشتن استخوانهای محکم
استخوانها نهتنها چارچوب بدن هستند، بلکه از اندامهای داخلی هم محافظت میکنند. بنابراین باید بهخوبی مراقب آنها باشید. با چند روش ساده و بیدردسر میتوانید استخوانهای محکمی داشته باشید.
-
راهکارهای محافظت از کودکان در سرما
تغییرات آب و هوایی به ویژه در زمانی که هوا از گرمی رو به سردی میرود بر کودکان بیشتر از سایر اقشار سنی تاثیر میگذارد. سرفه ویروسی و سرماخوردگی از بیماریهایی هستند که کودکان از آنها رنج میبرند. اما برای پیشگیری و درمان کودکان در هوای سرد راهکارهایی وجود دارد که باید به آن توجه کرد.
-
قدرت شفابخش تغذیه گیاهی
راهنمای اختصاصی هاروارد برای تغذیه گیاهی نشان میدهد چگونه با انتخاب درست غذاهای گیاهی، التهاب را کاهش دهیم، عضلات را حفظ کنیم و سلامت قلب را تقویت کنیم.
-
سبک زندگی
بعد از خوردن این غذاها نیازی به مسواک زدن نیست!
بهداشت دهان و دندان یکی از جنبههای اساسی سلامت عمومی است که تأثیر مستقیمی بر کیفیت زندگی افراد دارد. از کودکی به ما آموزش داده شده که پس از هر وعده غذایی دندانهای خود را مسواک بزنیم تا از پوسیدگی دندان و بیماریهای لثه پیشگیری کنیم. اما آیا این توصیه برای همه مواد غذایی صادق است؟ تحقیقات دندانپزشکی جدید نشان میدهد که این قاعده کلی استثناهایی دارد.
-
پودری که یک ثانیهای خونریزی را بند میآورد
محققان یک پودر قابل اسپری شونده، ابداع کردهاند که در تماس با خون به یک ژل مطابق با زخم تبدیل میشود.
-
حذف لبنیات به بهانه سرد بودن مبنای علمی ندارد
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با رد باور رایج «سردیزا بودن لبنیات» اعلام کرد: حذف یا مصرف بسیار کم شیر، ماست و دوغ از رژیم غذایی به بهانه طبع سرد، پشتوانه علمی ندارد و میتواند سلامت عمومی را به خطر بیندازد.
-
کشک خشک، منبع متراکم کلسیم
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، در دنیای تغذیه کمتر مادهای مثل کشک خشک، اینچنین متناقض و قدرتمند ظاهر میشود. چرا که با چند تکه کوچک از آن میتوان کلسیمی معادل چند لیوان شیر دریافت کرد. اما چرا متخصصان همواره در مصرف آن جانب احتیاط را توصیه میکنند؟
-
سالمترین رژیم غذایی کاهش وزن کدام است؟
کارشناسان تغذیه میگویند هیچ رژیم غذایی واحدی وجود ندارد که بتوان آن را «سالمترین رژیم جهان» نامید. با این حال، الگوهای غذایی متعددی در دنیا وجود دارند که یا با هدف سلامت طراحی شدهاند یا بهطور سنتی در فرهنگهای مختلف مصرف شده و نتایج مثبتی برای سلامتی داشتهاند.
-
درد مفاصل؛ نشانهای از کمبود برخی ویتامینها
کمبود برخی ویتامینهای ضروری میتواند علت پنهان درد مفاصل حتی در سنین جوانی باشد.
-
نقش ویتامین D در رشد کودکان دبستانی
متخصص تغذیه بر اهمیت ویتامین D و کلسیم در رشد کودکان دبستانی تاکید کرد. آزیتا حکمتدوست، متخصص تغذیه و استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اهمیت ویتامین D و کلسیم در رشد کودکان گفت: کودکانی که نمیتوانند لبنیات را تحمل کنند یا به آنها آلرژی دارند، ممکن است در جذب کلسیم دچار مشکل شوند.
-
سبک زندگی
چگونه گل کلم تازه را تشخیص دهیم؟
گل کلم یکی از سبزیجات پرخاصیت و مغذی است که به دلیل فیبر بالا و وجود ویتامینها و مواد معدنی ضروری، نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارد. آشنایی با خواص گل کلم، روش تشخیص گل کلم تازه و نحوه نگهداری صحیح آن، به شما کمک میکند بهترین استفاده را از این سبزی مفید داشته باشید.
-
«نخودچی و کشمش» خوراکی مظلوم اما پرخاصیت
نخودچی و کشمش خوراکی ساده اما سرشار از انرژی، مواد مغذی و خواص محافظتی که میتواند بهعنوان یک جایگزین سالم و مقوی، کنار کودکان و دانشآموزان و حتی بزرگسالان قرار بگیرد.
-
چرا مصرف پروتئین برای زنان مهمتر است؟
پروتئین فقط غذای ورزشکاران نیست. برای زنان، این درشتمغذی ستون اصلی انرژی، سلامت هورمونی و قدرت بدنی است.
-
وضعیت ابتلا در هفت استان بالاتر از میانگین کشوری
آنفلوآنزا در صدر عفونتهای تنفسی
در هفته اول آذر ماه، آنفلوآنزا با ۳۵.۷ درصد ابتلا در راس ویروسهای تنفسی در گردش در کشور قرار داشت. بنابر اعلام مرکز مدیریت بیماریهای واگیر وزارت بهداشت، نسبت موارد دارای علائم عفونتهای تنفسی، همچنان در مراجعان بستری، در حال افزایش است؛ به نحوی که ۱۶.۶ درصد از موارد بستری دارای علائم تنفسی «SARI» هستند.
-
سازمان جهانی بهداشت:
ناباروری از هر ۶ نفر، یک نفر را تحت تاثیر قرار میدهد
سازمان جهانی بهداشت (WHO) روز جمعه اعلام کرد از هر ۶ نفر در سن باروری در سراسر جهان، یک نفر با ناباروری مواجه است.
-
ژل جدید، پوسیدگی دندان را بهتر درمان میکند
پیشبینی میشود یک درمان نوین که سال آینده به بازار عرضه میشود، به افرادی که از پوسیدگی دندان رنج میبرند، کمک کند.
-
با این ویتامینها دندانهایی مثل برف داشته باشید
کمبود برخی از ویتامینهای مهم و ضروری در بدن میتوانند باعث ایجاد مشکل برای دندانهایمان شوند. به همین دلیل باید آنها را به سطح مناسبی در بدن برسانید.
-
با مصرف پنیر از آلزایمر نجات پیدا کنید
بر اساس پژوهشی تازه در ژاپن، خوردن پنیر دستکم یکبار در هفته ممکن است نهتنها میل به لبنیات را برطرف کند، بلکه با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل نیز ارتباط داشته باشد.
-
آیا ماست میتواند خطر سکته را کاهش دهد؟
سکته مغزی یکی از علل اصلی مرگ و ناتوانی در جهان است و فشار خون بالا در بروز حدود ۵۷ درصد از موارد سکته مغزی نقش دارد.
-
میوه پاییزی برای سلامتی و زیبایی
خرمالو یک میوه پاییزی محبوب است که طبع آن گرم و تر است که باعث سلامت دستگاه گوارش و بهبود عملکرد رودهها میشود و میتواند در جوانسازی پوست نیز کمککننده باشد.
-
هشدار؛ ابتلای نیمی از زنان بالای ۵۰ سال به پوکی استخوان
مدیرکل دفتر مدیریت بیماریهای غیرواگیر وزارت بهداشت گفت: ۵۰ درصد از زنان بالای ۵۰ سال به پوکی استخوان مبتلا هستند.
-
استخوانها در پاسخ به فعالیت فیزیکی، قویتر میشوند
یک متخصص فیزیوتراپی گفت: استخوانها بافتهایی زنده و هوشمند هستند که در پاسخ به فشار و فعالیت فیزیکی، قویتر میشوند؛ بنابراین ورزش منظم میتواند یکی از موثرترین راههای پیشگیری و حتی کنترل پوکی استخوان باشد.
-
برای افزایش تراکم استخوان چه بخوریم؟
به گفته یک کارشناس تغذیه، معمولا داشتن برنامه ورزشی منظم در کنار یک رژیم غذایی کامل و مفید، میتواند تا حد زیادی از بروز یا پیشرفت عارضه استئوپنی پیشگیری کند. استئوپنی معمولا بدون علامت ایجاد میشود و یک عارضه خاموش است.
-
آیا شیر واقعا بچهها را قدبلند میکند؟
شیر همیشه در تبلیغات با چهره لبخندزنان یک کودک سالم و قوی همراه بوده است. از گذشته تا امروز، بسیاری از مادران باور دارند که نوشیدن روزانه شیر، کلید رشد بهتر و قدبلند شدن فرزندانشان است. اما آیا این باور ریشه علمی دارد یا فقط یک عادت نسل به نسل منتقل شده است؟
-
توزیع شیر در مدارس معطل ۹ هزار میلیارد تومان مانده است
وعدهای قدیمی؛ واقعیتی پرچالش
سحر رمضانعلی پور-خبرنگار گروه جامعه: سال تحصیلی تازه آغاز شده است و دوباره بحث شیر رایگان مدارس بر سر زبانها افتاده؛ طرحی که سالهاست میان وعدههای دولتی، کمبود بودجه و مطالبات کارشناسان در رفت و برگشت است. مسئولان میگویند که تأمین شیر مدارس به ۹همت (۹ هزار میلیارد تومان) بودجه نیاز دارد. بخش مهم طرح توزیع شیر در مدارس معطل تأمین بودجه است. برای سال تحصیلی ۱۴۰۵-۱۴۰۴ هم هنوز تخصیص قطعی اعتبارات این برنامه محل تردید است. در حالی که شیر مدارس یک ضرورت تغذیهای و اجتماعی برای نسل آینده کشور محسوب میشود. در این گزارش نگاهی به تاریخچه توزیع شیر رایگان در مدارس ایران، فراز و نشیبهای آن و چالشهای امروز پرداختهایم. آینده کودکان ایران بیش از هر چیز به تصمیم امروز مسئولان بستگی دارد.
-
برای تقویت مفاصل چه بخوریم؟
نتایج شماری از مطالعات تازه نشان میدهد که برخی مواد خوراکی میتوانند به حفظ سلامت مفاصل و کاهش التهاب آنها کمک کنند.
-
کاربردهای غنیسازی انرژی هستهای در زندگی بشر و آینده جهان
حق مسلم ایرانیان برای زندگی بهتر
اورانیوم غنیشده شاید در ظاهر موضوعی دور از زندگی روزمره بهنظر برسد، اما کاربردهای مهم و مستقیم آن در زندگی را نمیتوان انکار کرد. امروزه و با توجه به محدودیت و رو به اتمام بودن انرژیهای فسیلی مسئله استفاده صلحآمیز از توان هستهای بیش از پیش اهمیت مییابد و شاید در حال حاضر پاسخ به این سوال که چرا تا این حد انرژی هستهای اهمیت دارد یکی از مقولاتی است که باید توسط نخبگان و صاحبان رسانه به صورت مبسوط واکاوی شود.