بروکلی
-
پنج اشتباه رایج هنگام خرید میوه و سبزیجات منجمد
نکات مهم خرید و نگهداری
میوه‌ها و سبزیجـــــات منجمد راهـــی آســـان و مقرون‌به‌صرفه برای افزایش مصرف مواد غذایی گیاهی هستند؛ اما همه محصولات منجمد از نظر ارزش غذایی یکسان نیستند. آگاهی از نکاتی که هنگام خرید باید به آنها توجه کرد، به انتخاب محصولات سالم‌تر کمک می‌کند.
-
خوراکی‌هایی که بدبوی‌تان می‌کنند
این روزها که به‌دلیل گرما، میزان تعریق بالاست، خیلی باید مراقب نوع خوراکی مصرفی‌تان باشید تا بدن‌تان بدبو نشود.
-
بهترین مواد غذایی برای کودکان نوپا
کودکان برای داشتن رشد مناسب باید غذاهای مقوی و دارای ارزش غذایی بالا مصرف کنند. بنابراین بهتر است برای آنها مواد خوراکی متنوع و رنگارنگی فراهم کنیم.
-
وضعیت ابتلا در هفت استان بالاتر از میانگین کشوری
آنفلوآنزا در صدر عفونت‌های تنفسی
در هفته اول آذر ماه، آنفلوآنزا با ۳۵.۷ درصد ابتلا در راس ویروس‌های تنفسی در گردش در کشور قرار داشت. بنابر اعلام مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت، نسبت موارد دارای علائم عفونت‌های تنفسی، همچنان در مراجعان بستری، در حال افزایش است؛ به نحوی که ۱۶.۶ درصد از موارد بستری دارای علائم تنفسی «SARI» هستند.
-
سلاح سبز علیه آلزایمر
متخصصان تغذیه و سلامت می‌گویند سبزیجاتی مانند بروکلی به دلیل داشتن ترکیبی منحصربه‌فرد از آنتی‌اکسیدان‌ها، سولفورافان و فولات می‌توانند با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر نقش مهمی داشته باشند؛ نقشی که در کنار ورزش، خواب باکیفیت و تغذیه سالم اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
-
از «سلنیوم» تا «پکتین» تدابیر تغذیه‌ای در هوای آلوده
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به عوارض آلودگی هوا بر سلامت، بر لزوم در پیش گرفتن رژیم غذایی مناسب و سرشار از فیبر و مواد مغذی برای کاهش اثر سوء هوای آلوده بر بدن و افزایش توانایی مقابله با این شرایط تاکید کرد.