کلم بروکسل
-
۶ راه ساده برای افزایش مصرف فیبر
«فیبر بیشتر بخورید» جملهای است که بارها شنیدهایم، اما در عمل خیلیها نمیدانند دقیقا باید چه کار کنند. واقعیت این است که فیبر یکی از مهمترین اجزای یک رژیم سالم است؛ مادهای که فقط در غذاهای گیاهی پیدا میشود و نقش کلیدی در هضم، سلامت روده، کنترل قند خون و حتی پیشگیری از بیماریهای مزمن دارد.
-
هفت خوراکی ضدالتهاب که بهتر است در زمستان مصرف کنی
زمستان معمولا با روزهای کوتاه، هوای سرد، نوشیدنیهای گرم و غذاهای سنگین شناخته میشود؛ نه با میوهها و سبزیجات رنگارنگ. اما واقعیت این است که زمستان، فصل اوج بسیاری از خوراکیهای گیاهی با خاصیت ضدالتهابی است؛ خوراکیهایی که هم خوشطعماند و هم سرشار از ترکیبات محافظ سلامت.
-
پنج سبزی فوق العاده برای آبکردن چربی شکمی
یک مطالعه جدید نشان میدهد مصرف برخی سبزیجات مانند اسفناج، گلکلم، کلم بروکسل، آرتیشو (کنگر فرنگی) و کلم میتواند به کاهش چربی احشایی کمک کند.
-
خوراکیهایی برای جوان ماندن مغز
یک متخصص طب ایرانی فهرستی از مواد غذایی مفید برای تقویت حافظه، پیشگیری از بیماریهای مغزی و بهبود عملکرد شناختی ارائه داد.