آیا گوشت قرمز، پروتئین بیشتری نسبت به گوشت سفید دارد؟

 وزارت بهداشت اعلام کرد: گوشت قرمز و سفید در هر واحد (حدود ۳۰ گرم) تنزدیکا هفت گرم پروتئین دارند و از نظر میزان پروتئین تفاوتی با هم ندارند.

آیا رژیم گیاهخواری برای بهبود کبد چرب، مناسب است؟

 به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، در سال‌های اخیر یکی از الگوهای غذایی مورد توجه برای بیماری کبد چرب، رژیم گیاهخواری است که ادعا می‌شود تاثیرات قابل‌توجهی بر سلامت کبد دارد. اما آیا واقعا این رژیم برای افراد مبتلا به این بیماری مناسب است؟

راز عضله‌سازی را بشناسید

 انتخاب منابع پروتئینی مناسب، از تخم‌مرغ و مرغ تا کینوآ، به ورزشکاران کمک می‌کند تا عضله‌سازی، ریکاوری و عملکرد کلی را بهینه کنند.

۵ نشانه کمبود پروتئین

پروتئین یک ماده مغذی ضروری برای ساخت توده عضلانی، مدیریت وزن سالم و تقویت سیستم ایمنی است. مصرف پروتئین کافی در رژیم غذایی می‌تواند به حفظ وضعیت عضلانی و جلوگیری از مشکلات دیگر کمک کند.

سلامت

بستنی شیر اسب سالم‌تر از بستنی شیر گاو است

دانشمندان می‌گویند تولید بستنی از شیر اسب ممکن است سالم‌تر از تولید رایج آن با شیر گاو باشد. ضمن اینکه به گفته ۶۰داوطلبی که این بستنی را چشیدند، این بستنی خامه‌ای، از نظر بصری جذاب‌تر و با طعم و بافت خوب گزارش شد.

تولید گوشت مصنوعی از باقلا و نخود با ۹۰درصد پروتئین خالص در کشور

 یکی از شرکت‌های فناور با استفاده از ایزوله‌های پروتئینی دو گیاه، موفق به تولید گوشت گیاهی حاوی ۸۵ تا ۹۰درصد پروتئین شدند که شباهت زیادی در طعم و بو با بافت گوشت حیوانی دارد و به گفته آنها این گوشت به‌زودی وارد بازار می‌شود.

ژاپنی‌ها پروتئین ضد پیری را کشف کردند

دانشمندان ژاپنی موفق به کشف پروتئینی شده‌اند که پتانسیل پیشگیری از پیری را دارد.

علامت های کمبود پروتئین در بدن

کمبود پروتئین در بدن باعث بروز برخی مسائل خواهد شد که بهتر است هرچه زودتر با روش‌های علمی اقدام به پیشگیری کنید.

دیابتی‌ها باید چگونه ورزش کنند؟

ورزش علاوه بر کاهش وزن بدن و کمک به تناسب اندام، باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی می‌شود و از عوامل مهم کنترل قندخون به حساب می‌آید.