پروتئین
-
کمبود پروتئین چگونه بر تواناییهای فیزیکی در افراد مسن تاثیر میگذارد؟
یک مطالعه تازه نشان داده است مصرف ناکافی پروتئین ممکن است منجر به کاهش تواناییهای فیزیکی در افراد مسن شود.
-
پروتئین؛ قهرمان پنهان سلامت بدن
در سالهای اخیر، تب مصرف مواد غذایی «پروتئینافزوده» بهشدت بالا گرفته است؛ از نوشیدنیها و اسنکها گرفته تا نان و ماست. بهطوریکه طبق نظرسنجیهای اخیر، رژیمهای پرپروتئین به محبوبترین الگوی غذایی در میان مردم تبدیل شدهاند. اما آیا واقعا همه ما به این محصولات نیاز داریم.
-
آیا گوشت قرمز، پروتئین بیشتری نسبت به گوشت سفید دارد؟
وزارت بهداشت اعلام کرد: گوشت قرمز و سفید در هر واحد (حدود ۳۰ گرم) تنزدیکا هفت گرم پروتئین دارند و از نظر میزان پروتئین تفاوتی با هم ندارند.
-
آیا رژیم گیاهخواری برای بهبود کبد چرب، مناسب است؟
به گفته یک متخصص تغذیه و رژیمدرمانی، در سالهای اخیر یکی از الگوهای غذایی مورد توجه برای بیماری کبد چرب، رژیم گیاهخواری است که ادعا میشود تاثیرات قابلتوجهی بر سلامت کبد دارد. اما آیا واقعا این رژیم برای افراد مبتلا به این بیماری مناسب است؟
-
راز عضلهسازی را بشناسید
انتخاب منابع پروتئینی مناسب، از تخممرغ و مرغ تا کینوآ، به ورزشکاران کمک میکند تا عضلهسازی، ریکاوری و عملکرد کلی را بهینه کنند.