کاکائو
-
-
چرا کاکائو حال‌مان را خوب می‌کند؟
تا حالا زیاد شنیده‌ایم که شکلات تلخ می‌تواند برای قلب مفید باشد، اما حالا پژوهشگران به سراغ سوال جالب‌تری رفته‌اند: آیا کاکائو می‌تواند حال روحی و عملکرد مغز ما را هم بهتر کند؟
-
شیر؛ طلای سفید سلامت استخوان‌ها و سپر پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر
عضو هیات علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شاهرود، با اشاره به ۱۱ خرداد ماه مصادف با ۱ ژوئن و نام‌گذاری این روز به عنوان روز جهانی شیر از سوی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، بر اهمیت مصرف لبنیات در ارتقای سلامت عمومی تاکید کرد.
-
کاهش کلسترول بد با دو خوراکی محبوب
برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ترکیب شکلات تلخ و بادام می‌تواند روی برخی شاخص‌های کلسترول اثر مثبت بگذارد و به کاهش LDL (کلسترول بد) کمک کند.