آگاه:یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه مقدار کمی بادام‌زمینی بی‌نمک و بوداده با پوست می‌تواند جریان خون مغزی، حافظه و سلامت قلب سالمندان را به‌طور قابل‌توجهی بهتر کند.
متخصصان دریافتند که تقویت جریان خون از این طریق نه تنها حافظه را تقویت می‌کند بلکه بر سلامت قلب شرکت‌کنندگان نیز اثر مثبت دارد. متخصصان دانشگاه «ماستریخت» هلند ۳۱ فرد سالم ۶۰ تا ۷۵ ساله را تحت یک برنامه
 ۱۶ هفته‌ای قرار دادند و از آنها خواستند روزی ۶۰ گرم بادام‌زمینی بدون نمک و بوداده با پوست مصرف کنند. این مقدار، تقریبا معادل دو وعده، باید در رژیم غذایی معمول آنها گنجانده می‌شد.
به شرکت‌کنندگان گفته شد بادام‌زمینی‌ها را بدون هیچ تغییری مصرف کنند 
(خرد نکنند، پودر نکنند، در غذا نپزند و گرم نکنند) چون ممکن است خواص تغذیه‌ای آن را تغییر دهد. این افراد در آغاز، وسط و پایان مطالعه، تحت آزمایش قرار گرفتند و در هر نوبت، فشار خون و ترکیب بدنی آنها (درصد چربی بدن، مقدار عضله، میزان آب بدن و توده بدون چربی) اندازه‌گیری شد. در مرحله پایانی، آزمون‌های شناختی و تصویربرداری پیشرفته برای بررسی جریان خون مغزی نیز اضافه شد.
دکتر پیتر یوریس، نویسنده اصلی مطالعه توضیح می‌دهد: سی‌بی‌اف یا جریان خون مغزی (CBF) یک شاخص فیزیولوژیک مهم برای عملکرد عروق مغز است و مقدار خونی که اکسیژن و مواد مغذی لازم برای سلامت مغز را می‌رساند، نشان می‌دهد. سی‌بی‌اف پایین با کاهش توانایی شناختی مرتبط است و می‌تواند 
بر توجه، سرعت واکنش و حافظه اثر بگذارد.
به گزارش ایندیپندنت، متخصصان چند دلیل احتمالی را مطرح می‌کنند. یکی اینکه بادام‌زمینی سرشار از ال‌آرژنین، چربی‌های غیراشباع و پلی‌فنول‌هاست که همگی برای سلامت عروق مفیدند. از طرفی پوست بادام‌زمینی نیز حاوی فیبر و آنتی‌اکسیدان است.