خانهداری
-
خانهای که فرهنگ از آنجا آغاز میشود
مینا یاری، خبرنگار گروه جامعه: فرهنگ را معمولا باید در مدرسه، دانشگاه، رسانه، کتاب، سینما و نهادهای رسمی فرهنگی جستوجو کرد؛ اما شاید مهمترین محل شکلگیری فرهنگ، جایی باشد که کمتر با عنوان «نهاد فرهنگی» به آن نگاه میکنیم: خانه. کودک پیش از آنکه وارد مدرسه شود، پیش از آنکه پای تلویزیون بنشیند و پیش از آنکه کتاب درسی بخواند، در خانه با مفهوم محبت، احترام، مسئولیت، نظم، گفتوگو و حتی شیوه مواجهه با بحران آشنا میشود. فرهنگ، پیش از آنکه آموزش داده شود، در خانه زندگی میشود.
-
سبک زندگی
پودر سیر خانگی و تمام فوت و فنهایش
طرز تهیه پودر سیر در خانه کار سختی نیست، اما خشک شدن کامل سیر مهمترین بخش آن است. در ادامه طرز تهیه پودر سیر خانگی آموزش داده شده است.
-
اگر آبلیموی غذا زیاد شد چه کنیم؟
از رفع ترشی خورشت تا سوپ و سس
اگر آبلیموی غذا زیاد شد چه کنیم؟ در بیشتر مواقع میتوان بدون دور ریختن غذا، ترشی آن را با چند راهکار ساده و کاربردی کاهش داد. در ادامه با بهترین روشهای رفع ترشی غذا آشنا میشوید.
-
سبک زندگی
عدس دیرپز را چگونه بپزیم؟
عدس دیرپز را چگونه بپزیم؟ در این مطلب، بهترین روشهای پخت سریع عدس دیرپز را بررسی میکنیم تا بتوانید بدون تغییر طعم و کیفیت غذا، عدسی نرم، خوش عطر و خوش خوراک آماده کنید.
-
پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند و هم خاصیتش حفظ شود؟
نگهداری پیاز راه دارد
پیاز برای اینکه مدت بیشتری تازه بماند، به چیز پیچیدهای نیاز ندارد؛ فقط باید از رطوبت، گرمای زیاد و فضای بدون تهویه دور باشد. یک سبد توری در محیطی خنک، خشک و تاریک میتواند گزینه مناسبی باشد و مهمتر از همه، پیاز و سیبزمینی را کنار هم نگه ندارید.
-
سبک زندگی
گوجه فرنگی در فریزر تا یکسال میماند
گوجه فرنگی از سبزیجات محبوب خانوادههاست که در غذاها و سالادهای زیادی مورد استفاده است اما گاهی اوقات شیوه نگهداری آن درست نیست که موجب از بین رفتن این محصول خوشمزه میشود. با برخی راهکارهای هوشمندانه میتوان گوجههای اضافی را بهصورت پوره، حلقهای یا هلالی منجمد کرده و بدون نیاز به یخزدایی، در تمام فصول سال برای تهیه خورشت، سس و سوپ استفاده کرد.
-
شما هم مدام میگویید «بعدا انجامش میدهم»؟
قانون پنج دقیقه
اگر مدام کارهایتان را به فردا موکول میکنید، شاید مشکل کمبود اراده یا تنبلی نباشد؛ محیط اطراف شما ممکن است شروع کردن را بیش از حد سخت کرده باشد.
-
سبک زندگی
نکات کاربردی مرتب کردن خانه برای مهمان سرزده
زندگی پرمشغله امروز باعث میشود که گاهی اوقات خانهمان به هم ریخته و نامرتب شود. اما نگران نباشید! اگر مهمانی به طور ناگهانی سر برسد، شما میتوانید با چند ترفند ساده و کاربردی، به سرعت خانهتان را مرتب کنید.
-
سبک زندگی
راه و روشهای خشک کردن باقالی سبز
باقالی سبز، گنجینهای از طعم و عطر بهاری که دوست داریم همیشه در دسترسمان باشد! اما افسوس که فصل چیدن و لذت بردن از آن زود میگذرد. خبر خوب این است که با یک روش ساده و قدیمی، میتوانیم طعم آن را برای تمام فصول سال حفظ کنیم؛ خشک کردن یکی از بهترین روشها برای حفظ طعم، عطر و خواص باقالی سبز است.
-
کدام مواد غذایی را نباید در فریزر گذاشت؟
فریزر وسیله خوبی برای ذخیره خوردنیهاست اما همه مواد غذایی را هم نمیتوان در فریزر گذاشت زیرا گاهی یخزدگی، باعث خراب شدن مواد غذایی و از بین رفتن خواص آنها میشود.
-
سبک زندگی
هشت نکته کاربردی برای از بین بردن گرد و غبار خانه
گردوغبار خانگی، فراتر از یک آلودگی سطحی، میتواند سلامت تنفسی و کیفیت زندگی را تحت تاثیر قرار دهد و به همین دلیل شناخت روشهای اصولی کنترل آن اهمیت زیادی دارد.
-
سبک زندگی
سه ترفند راهبردی برای سد راه بینظمی به خانه
این سه ترفند نظمدهی قرار نیست خانه را در یک روز متحول کنند، اما دقیقا به همین دلیل موثرند. آنها ساده، قابل اجرا و سازگار با سبک زندگی واقعی هستند. نظم پایدار از کارهای کوچک اما پیوسته ساخته میشود، نه از یک خانهتکانی سنگین و فرساینده.
-
سبک زندگی
مقابله با برفک یخچال با روغن زیتون
از بین بردن برفک یخچال با روغن زیتون یک روش مرسوم یا معجزهآسا نیست اما شاید شما هم در مورد این روش شنیده باشید؛ پس بیایید بررسی کنیم که منظور چیست و در واقع چه کاری انجام میدهد.