ویتامین C
-
خواص شگفت‌انگیز هسته زردآلو
مغز هسته زردآلو با طعمی دلپذیر و ظاهری شبیه بادام، سال‌هاست جای خود را در طب ایرانی و باورهای غذایی باز کرده است.
-
خوردن زیاد سبزیجات خام برای سلامتی ضرر دارد؟
سبزیجات خام سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و یک گزینه محبوب و طبیعی برای حفظ سلامت بدن شناخته می‌شوند.
-
فواید عجیب و غریب فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای جزو سبزیجاتی است که مصرف آن، فواید و خواص بی‌نظیری برای اعضای بدن به همراه دارد. فلفل دلمه‌ای دارای یک گیاه یک ساله با شاخه‌های نسبتا سفت و گل‌های منفرد سفید رنگ است و جزو سبزیجات به‌شمار می‌آید. دارای ویتامین A و C در رنگ‌های قرمز، سبز، نارنجی، زرد و... موجود است.
-
سبک زندگی
برای نگهداری طولانی سیب‌زمینی چه باید کرد؟
نگهداری نادرست سیب‌زمینی می‌تواند باعث فساد زودرس، جوانه‌زدن یا کاهش کیفیت آن شود.
-
چهار ویتامین کلیدی برای حفظ سلامت روده
پژوهش‌ها نشان می‌دهند افرادی که رژیم غذایی غنی از این ویتامین‌ها دارند، تا ۳۰ درصد کمتر از مشکلات گوارشی مثل سندرم روده تحریک‌پذیر رنج می‌برند.
-
محققان از فواید سلامت شگفت‌انگیز هندوانه پرده برداشتند
تحقیقات جدید نشان می‌دهد هندوانه‌تنها یک میان‌وعده آب‌رسان تابستانی نیست، بلکه ممکن است سلامت قلب را تقویت کند و کیفیت تغذیه را بهبود بخشد.
-
کرفس، حافظ قلب و سرشار از ویتامین C
کرفس یکی از سبزیجات کم‌کالری است که معمولا در رژیم‌های لاغری جای دارد. البته از نظر تغذیه‌ای، سرشار از ویتامین‌ها و املاح است. مصرف کرفس به مقابله با التهابات بدن کمک می‌کند و در بهبود گوارش و کنترل وزن نیز نقش دارد.
-
بدنسازها به چه مواد معدنی و ویتامین‌هایی نیاز دارند؟
هنگام صحبت درباره تغذیه مناسب برای بدنسازی، بیشتر تمرکزها روی درشت‌مغذی‌هاست.
-
توصیه‌های غذایی در روزهای آلودگی هوا
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، برای روزهایی که هوا آلوده است، چند توصیه غذایی داشت. احمد اسماعیل‌زاده، با اشاره به خطرات ناشی از قرارگرفتن در معرض آلودگی هوا، گفت: بر اساس یافته‌های علمی، قرارگیری در معرض هوای آلوده با طیف وسیعی از مشکلات در سیستم تنفسی و قلبی‌عروقی و حتی افزایش مرگ‌ومیر ارتباط مستقیم دارد.
-
شاه‌توت؛ میوه‌ای ضدسرطان
شاه‌توت یکی از میوه‌های خوش‌طعم و مقوی تابستانی و از خانواده توت‌هاست که علاوه بر طعم دلپذیر، فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. این میوه که گاهی با اسم توت سیاه شناخته می‌شود و طعمی شبیه به انگور دارد، از ترکیبات مفیدی همچون فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، پتاسیم، مس و آهن تشکیل شده است.
-
برای تقویت سیستم ایمنی بدن در روزهای پر استرس چه کار کنیم؟
در زمان استرس با رعایت یک سبک زندگی سالم، سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. سبک زندگی سالم شامل خواب کافی، داشتن یک رژیم غذایی متعادل سرشار از میوه و سبزیجات و انجام فعالیت بدنی منظم است. علاوه بر این تکنیک‌های مدیریت استرس مانند ذهن آگاه، مدیتیشن یا یوگا را در اولویت خود قرار دهید.
-
گنجینه‌ای سرخ با خواص شگفت‌انگیز
زرشک، این میوه ترش‌مزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینه‌ای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است.
-
معجزه خوردن یک سیب در روز
از قدیم این اصطلاح متداول بوده که خورن یک سیب در روز، پزشک را از ما دور می‌کند اما آیا این میوه ساده واقعا تاثیر مثبت زیادی بر سلامت ما دارد؟
-
فهرست مهم از منابع غذایی ویتامین‌ها
با مصرف مواد غذایی می‌توانیم به ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز خود دست پیدا کنیم.
-
با خوردن این میوه افسرده نمی‌شوید
توت سفید حاوی ویتامین‌های گروه B است. ازاین‌رو می‌تواند در کاهش و رفع ترس، اضطراب، عصبانیت و هیجان و استرس مفید و موثر باشد. دم‌کرده پوست درخت توت سفید دارای خاصیت ضدافسردگی است.
-
راز سلامتی در دل میوه‌ای سرخ و خنک
با آغاز فصل تابستان و گرم‌شدن هوا، میوه‌های خنک و آبدار بیش از همیشه در سبد غذایی خانواده‌ها جای می‌گیرند و یکی از محبوب‌ترین این میوه‌ها بدون شک هندوانه است؛ میوه‌ای با طعم دلنشین، رنگ جذاب و خواصی که شاید بسیاری از ما از آن بی‌خبر باشیم.
-
درمان طبیعی نفخ، بی‌خوابی و کلسترول
شوید، گیاهی معطر و پرخاصیت، با فوایدی مثل بهبود گوارش، تقویت ایمنی و کاهش استرس، نقشی کلیدی در حفظ سلامت بدن دارد.
-
یک خاصیت کمتر گفته‌شده توت‌فرنگی
توت‌فرنگی خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی است که می‌تواند به کاهش علائم آکنه کمک کند.
-
لیموترش؛ داروخانه‌ای در خانه شما
لیموترش با طعم تند و عطری دلپذیر، نه‌تنها یک چاشنی محبوب در سفره ایرانیان است، بلکه با خواص فراوان خود در سلامت بدن نقش پررنگی ایفا می‌کند.
-
هفت منبع شگفت‌انگیز ویتامین C فراتر از پرتقال و لیمو
ویتامین C به‌عنوان یک ماده مغذی ضروری برای تقویت ایمنی، سلامت پوست و محافظت از قلب شناخته می‌شود و خوشبختانه، طبیعت گزینه‌های زیادی برای تامین ویتامین C ارائه می‌دهد.
-
ریواس، خوراکی‌ترش که قلب و کبدتان را نجات می‌دهد
ریواس، گیاهی با طعم خاص و رنگ جذاب فراتر از یک خوراکی فصلی است. این گیاه به ظاهر ساده سرشار از ترکیبات دارویی و آنتی‌اکسیدانی است که در بهبود سلامت کبد، گوارش نیز کمک می‌کند.
-
دارویی طبیعی برای پوست ، مو و تعادل هورمونی
پیازچه که به عنوان یکی از اجزای اصلی سبزی‌خوردن و چاشنی بسیاری از غذاها شناخته می‌شود، تنها به دلیل طعم مطبوعش محبوب نیست.
-
میوه‌ای ترش و شیرین با خواصی فراتر از انتظار
گریپ‌فروت که از خانواده مرکبات است، در سال‌های اخیر به دلیل خواص درمانی و ارزش غذایی بالا، بیش از پیش مورد توجه متخصصان تغذیه و طب مکمل قرار گرفته است.
-
میوه‌ای با هزار خاصیت!
نارنج با عطر دل‌انگیز و رنگ دلپذیر خود در بسیاری از مناطق کشور به‌ویژه شمال ایران به چشم می‌خورد. این میوه ترش‌مزه نه‌تنها چاشنی بسیاری از غذاهای ایرانی است، بلکه در طب سنتی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. نارنج سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات موثر در بهبود عملکرد بدن است و می‌تواند در پیشگیری و درمان برخی بیماری‌ها نقش داشته باشد.
-
چند توصیه برای نجات از گرمازدگی
با افزایش شدید دمای هوا، گرمازدگی جان بسیاری را تهدید می‌کند؛ اما با تغذیه مناسب می‌توان از این خطر پیشگیری کرد.
-
چه کسانی نباید انبه بخورند؟
انبه فقط یک میوه تابستانی خوش‌طعم نیست؛ بلکه یک بسته کامل از مواد مغذی برای حفظ و ارتقای سلامت عمومی است. اگر تاکنون به آن فقط به چشم یک دسر طبیعی نگاه می‌کردید، شاید وقت آن رسیده این میوه طلایی را به‌طور منظم وارد برنامه غذایی‌تان کنید.
-
تقویت سیستم ایمنی فقط با سه ویتامین
سیستم ایمنی که نگهبان بدن در برابر عفونت‌هاست، به ویتامین‌ها و مواد معدنی برای عملکرد بهینه نیاز دارد. این مواد مغذی با تقویت سلول‌های ایمنی و کاهش التهاب، بدن را مقاوم‌تر می‌کنند.
-
عوارض کم‌خوابی
بدن ما به «خواب» مانند یکی از ویتامین‌های بسیار ضروری نظیر ویتامین C نیازمند است، یعنی همانگونه که ویتامین C در بدن ذخیره نمی‌شود و شما باید هر روز آن را مصرف کنید تا سالم بمانید، در مورد خواب هم باید در هر شبانه‌روز به مقدار کافی بخوابید تا بدن سالمی داشته باشید.
-
کدام ویتامین‌ها از ریزش مو جلوگیری می‌کنند؟
با گرم‌شدن هوا و افزایش رطوبت در بهار ممکن است موهای شما بیشتر از سایر مواقع در معرض وزشدن و خشکی قرار بگیرند.
-
پنج بیماری خطرناک که با «بروکلی» از آنها نجات می‌یابید
بروکلی، سبزی سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، با خواص بی‌نظیر خود از سلامت قلب و کلیه تا تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش مهمی در تغذیه سالم دارد.