آگاه: آرزو حکمت دوست، پزشک عمومی و متخصص تغذیه در رابطه با پیشگیری از کم‌آبی بدن و گرمازدگی در فصل تابستان توصیه‌هایی کرد و گفت: با افزایش دمای هوا در فصل تابستان، بدن انسان برای تنظیم دمای خود اقدام به تعریق می‌کند. این فرآیند گرچه نقش مهمی در خنک‌سازی بدن دارد، اما با از دست رفتن مقادیر قابل‌توجهی آب و املاح همراه است. از همین‌رو، توجه به تغذیه مناسب در روزهای گرم سال برای پیشگیری از گرمازدگی اهمیت ویژه‌ای دارد.
بهترین نوشیدنی‌ها برای روزهای گرم
حکمت دوست اذعان کرد: آب ساده، یکی از اصلی‌ترین منابع تامین مایعات بدن است. اما برای ماندگاری بیشتر آب در بدن و جلوگیری از دفع سریع آن از طریق کلیه‌ها، می‌توان از ترکیب‌هایی مانند آب همراه با تخم شربتی، دانه چیا یا خاکشیر استفاده کرد. این ترکیبات به دلیل داشتن فیبر بالا، جذب تدریجی آب را ممکن کرده و به حفظ تعادل آب و املاح بدن کمک می‌کنند.
وی افزود: افزودن مقدار کمی نمک (حدود یک‌پنجم قاشق چای‌خوری در هر لیوان) نیز برای جبران املاح از دست رفته، به‌ویژه سدیم، مفید است. ترکیب آب با مقداری آب‌میوه تازه مانند آب هندوانه یا خربزه (نصف به نصف با آب معمولی) نیز گزینه مناسبی است، چرا که علاوه بر تامین مایعات، سایر املاح ضروری بدن را نیز فراهم می‌کند.
این پزشک عمومی توصیه کرد: همچنین اضافه کردن آب‌لیموی تازه به نوشیدنی‌های تابستانی، باعث افزایش میزان پتاسیم دریافتی می‌شود؛ عنصری که در فرآیند تعریق به مقدار زیاد دفع می‌شود و جبران آن برای حفظ تعادل الکترولیتی بدن ضروری است.
این متخصص تغذیه اظهار کرد: در کنار نوشیدنی‌ها، استفاده از میوه‌ها و سبزیجات فصل نیز می‌تواند نقش مهمی در تامین آب و املاح بدن ایفا کند. میوه‌هایی مانند هندوانه، خربزه، طالبی و سبزیجاتی مانند کاهو، خیار و گوجه‌فرنگی به دلیل دارا بودن آب فراوان و مواد معدنی مفید، برای این فصل بسیار مناسب هستند. همچنین خوراکی‌هایی مانند آب‌دوغ‌خیار می‌توانند به‌عنوان یک وعده غذایی سبک و سالم، نیاز بدن به آب و الکترولیت‌ها را به خوبی برطرف کنند.