آگاه: سیب گلاب از بهترین تقویت‌کننده‌های گوارش است، از التهاب معده می‌کاهد و تشنگی روزهای گرم سال را تسکین می‌دهد. اگر رسیده و شیرین باشد در تقویت عمومی بدن و تنظیم سیستم ایمنی نیز موثر است تا جایی که آب آن را به نسبت مساوی با آب‌آلبالو مخلوط کنید و بنوشید و سه هفته مداومت کنید در کنترل علائم پوستی سوریازیس موثر است.
طبع سیب گرم و تر است و حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید است: کربوهیدرات، فیبر، ویتامین سی، ویتامین کا، ای، بی، مس، پتاسیم، و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد که برای سلامتی همه افراد مفید است.