آگاه: جذب منیزیم فقط به میزان مصرف آن بستگی ندارد؛ برخی خوراکی‌ها مانند شیر، ماست، جو دوسر و نخود می‌توانند به دریافت بهتر این ماده معدنی کمک کنند. منیزیم یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن است که در عملکرد عضلات و اعصاب، تنظیم قند خون و بسیاری از فرآیندهای متابولیک نقش دارد. اما میزان منیزیمی که بدن دریافت می‌کند، تنها به مقدار مصرف آن بستگی ندارد؛ نحوه جذب و استفاده بدن از این ماده معدنی نیز اهمیت دارد.

هفت خوراکی که به جذب بهتر منیزیم در بدن کمک می‌کنند:
۱ ـ مرغ: مرغ منبع مناسبی از پروتئین است و پروتئین می‌تواند در فرآیند جذب منیزیم نقش داشته باشد. مصرف منابع پروتئینی کم‌چرب مانند مرغ در کنار یک رژیم غذایی حاوی منیزیم می‌تواند به دریافت بهتر این ماده معدنی کمک کند.
۲ ـ جو دوسر: جو دوسر به‌طور طبیعی حاوی منیزیم است و همچنین سرشار از فیبرهای قابل تخمیر، از جمله بتاگلوکان است. مصرف جو دوسر می‌تواند هم میزان دریافت منیزیم را افزایش دهد و هم به سلامت روده کمک کند.
۳ ـ انواع توت‌ها : توت‌ها، از جمله توت‌فرنگی، تمشک و بلوبری، سرشار از ترکیبات گیاهی موسوم به آنتوسیانین‌ها و پلی‌فنول‌ها هستند.
۴ ـ شیر: شیر علاوه بر داشتن مقداری منیزیم، حاوی موادی است که ممکن است به جذب این ماده معدنی کمک کنند. لاکتوز، قند طبیعی شیر و کازئین، پروتئین اصلی شیر، هر دو ممکن است جذب منیزیم را در روده افزایش دهند.
۵ ـ موز: موز یکی دیگر از خوراکی‌هایی است که مقداری منیزیم دارد و همچنین حاوی فیبرهای قابل تخمیر، از جمله نشاسته مقاوم است. این نوع فیبر می‌تواند به سلامت میکروبیوم روده کمک کند و احتمالا جذب منیزیم را تا حدی بهبود دهد.
۶ ـ ماست: ماست مزایایی مشابه شیر دارد، اما علاوه بر لاکتوز و کازئین، معمولا حاوی باکتری‌های زنده و مفید نیز هست. ترکیب پروتئین، لاکتوز و کشت‌های زنده موجود در ماست ممکن است آن را به گزینه مناسبی برای دریافت منیزیم و حمایت از سلامت دستگاه گوارش تبدیل کند.
۷ ـ نخود: نخود یکی از حبوبات حاوی منیزیم است و علاوه بر آن، پروتئین و فیبر قابل ‌توجهی دارد. نخود همچنین حاوی ویتامین B۶ است که در عملکرد طبیعی اعصاب و عضلات نقش دارد؛ عملکردهایی که خود منیزیم نیز در آنها اهمیت دارد.

نکته مهم درباره مکمل‌های منیزیم
میزان جذب منیزیم تنها به غذایی که همراه آن مصرف می‌کنید بستگی ندارد و نوع مکمل منیزیم، مقدار مصرف، وضعیت دستگاه گوارش و ترکیبات موجود در رژیم غذایی نیز اهمیت دارند. به همین دلیل توصیه می‌شود در صورت نیاز به مکمل منیزیم، از محصولات دارای آزمایش یا تایید مستقل کیفیت استفاده شود و برای انتخاب نوع و مقدار مناسب مکمل با پزشک، داروساز یا متخصص تغذیه مشورت شود.