آگاه: اگر دنبال یک میان‌وعده سیرکننده برای کاهش وزن هستید، لازم نیست سراغ محصولات خاص و خارجی بروید. ماست یونانی و ماست چکیده هر دو می‌توانند به تامین پروتئین و کنترل گرسنگی کمک کنند؛ به‌خصوص اگر نوع ساده و بدون شکر افزوده را انتخاب کنید.

ماست یونانی؛ پروتئین بالا برای سیری بیشتر
ماست یونانی به دلیل فرآیند صاف ‌شدن، معمولا پروتئین بیشتری از ماست معمولی دارد. پروتئین به افزایش احساس سیری و حفظ توده عضلانی هنگام کاهش وزن کمک می‌کند. برای اینکه یک میان‌وعده مناسب‌تر داشته باشید، می‌توانید ماست یونانی ساده را با کمی میوه، دارچین یا مغزها ترکیب کنید.

ماست چکیده؛ گزینه‌ای آشنا و در دسترس
ماست چکیده ایرانی هم به دلیل گرفته ‌شدن بخشی از آب و آب‌پنیر، غلیظ‌تر از ماست معمولی است و می‌تواند پروتئین بیشتری در هر حجم مشخص داشته باشد. البته مقدار پروتئین و کالری آن به نوع شیر، میزان چکیده ‌شدن و برند محصول بستگی دارد. اگر هدف کاهش وزن دارید، ماست چکیده ساده و کم‌چرب می‌تواند انتخاب مناسبی باشد؛ به‌خصوص اگر به جای میان‌وعده‌های شیرین و پرکالری مصرف شود.

بالاخره کدام را انتخاب کنیم؟
برای لاغری، اسم ماست تعیین‌کننده نیست؛ مقدار کالری، پروتئین و شکر افزوده مهم‌تر است. ماست یونانی و ماست چکیده هر دو می‌توانند در یک رژیم متعادل جای بگیرند. پس اگر اسکایر در دسترس‌تان نیست، اصلا نگران نباشید؛ یک کاسه ماست یونانی یا ماست چکیده ساده و بدون شکر، همراه با میوه، می‌تواند همان نقش یک میان‌وعده پروتئینی و سیرکننده را برای شما داشته باشد.
منبع: ‌https://www.eatingwell.com/