دارچین
-
سبک زندگی
اگر خورش کرفس‌تان تلخ می‌شود، بخوانید
خورش کرفس یکی از اصیل‌ترین خورش‌های ایرانی است که با عطر بی‌نظیر کرفس، گوشت ترد، پیاز داغ طلایی و چاشنی‌های متعادل، سفره‌های ایرانی را زیبا می‌کند. اما گاهی پس از ساعت‌ها پخت، طعم آن تلخ می‌شود.
-
چهار غذای پاییزی که به کنترل فشار خون کمک می‌کنند
اگر فشار خون بالا دارید، انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند بخشی از مدیریت این وضعیت باشد. چهار متخصص تغذیه، چهار خوراکی پاییزی سرشار از پتاسیم، فیبر و منیزیم را معرفی کرده‌اند که می‌توانند به سلامت قلب و فشار خون کمک کنند.
-
ترکیب سیب و ادویه محبوب؛ معجزه‌ای برای کاهش قند خون
یک سیب متوسط حدود ۲۸ گرم کربوهیدرات دارد، اما فیبر موجود در آن سرعت جذب قند را کاهش می‌دهد. پژوهش‌ها همچنین از اثر احتمالی دارچین بر کنترل قند خون خبر می‌دهند؛ هرچند مقدار مورد استفاده در مطالعات معمولا بسیار بیشتر از مقدار مصرف روزمره بوده است.
-
ماست یونانی یا ماست چکیده کدام برای لاغری بهتر است؟
اگر برای کاهش وزن دنبال یک میان‌وعده سیرکننده و کم‌دردسر هستید، لازم نیست سراغ محصولات خارجی و گران‌قیمت بروید؛ ماست یونانی و حتی ماست چکیده معمولی می‌توانند با پروتئین مناسب به کنترل گرسنگی و حفظ عضلات کمک کنند، اما انتخاب درست و میزان مصرف اهمیت زیادی دارد.
-
راز مقدار مصرف دارچین برای کاهش وزن
دارچین را صبح بخوریم یا شب؟
اگر دنبال یک راه ساده برای کمک به کاهش وزن هستید، احتمالا اسم دارچین را زیاد شنیده‌اید؛ از دارچین و آب گرم گرفته تا چای دارچین قبل از خواب. اما واقعا چقدر دارچین بخوریم؟ چه زمانی مصرف کنیم؟ و آیا خوردن آن ناشتا یا شب‌ها باعث چربی‌سوزی بیشتر می‌شود؟
-
چاشنی ارزان و خوش‌عطری که خواص قهوه را چندبرابر می‌کند
متخصصان تغذیه می‌گویند با یک تغییر ساده در فنجان قهوه صبحگاهی می‌توان فواید این نوشیدنی محبوب را افزایش داد. افزودن دارچین به قهوه نه‌تنها طعمی دلپذیر ایجاد می‌کند، بلکه به کاهش التهاب، کنترل قند خون و حمایت از سلامت قلب نیز کمک می‌کند.
-
۱۱ میان‌وعده خوشمزه برای کنترل قند
اگر به دنبال خوراکی‌هایی هستید که هم سیرکننده باشند و هم به کنترل قند خون کمک کنند، این ۱۱ میان‌وعده می‌توانند انتخاب‌های مناسبی برای شما باشند.
-
سبک زندگی
با این ترفند جوجه‌کباب ۱۰۰ برابر خوشمزه‌تر می‌شود
راز طعم فوق‌العاده جوجه کباب رستورانی را کشف کنید؛ ترفند مزه‌دار کردن آسان و سریع که جوجه را نرم و آبدار می‌کند.
-
آنها که دوست ندارند، نخوانند
آب کله پاچه بهتر است یا سیراب شیردان؟
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، «سیراب شیردان» غذایی مغذی است چون حاوی پروتئین و برخی ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی است. اما نباید اینگونه هم تصور شود که غذایی کاملا مفید و بی‌ریسک است.
-
بهترین مواد غذایی برای کودکان نوپا
کودکان برای داشتن رشد مناسب باید غذاهای مقوی و دارای ارزش غذایی بالا مصرف کنند. بنابراین بهتر است برای آنها مواد خوراکی متنوع و رنگارنگی فراهم کنیم.
-
ادویه‌ها می‌توانند به کبد آسیب بزنند
به گفته یک پزشک و مشاور تغذیه و سبک زندگی سالم، ادویه‌جات همانطور که از نام‌شان پیداست دارو هستند، نه غذا و به دلیل اثرات دارویی باید حساب شده و به اندازه مصرف شوند.
-
سبک زندگی
باورهای نادرست رایج درباره مورچه‌ها
فصل گرما که می‌رسد، باغچه پر از گل می‌شود و آشپزخانه پر از مورچه؛ یکی از این دو خوشایند است.
-
در وعده افطار حتما آش بخورید!
به گفته یک متخصص طب سنتی، اصولا کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند یا نیاز دارند اثرات غذاها سریع‌تر در بدن‌شان ایجاد شود مثل روزه‌داران ترجیحا باید از غذاهای لطیف استفاده کنند، اما کسانی که معده قوی دارند می‌توانند از غذاهای غلیظ استفاده کنند.
-
بیماران دیابتی و کبدچرب می‌توانند فرنی و شیربرنج بخورند؟
کارشناس تغذیه و رژیم درمانی از غذاهای مفیدی گفته است که بیماران دیابتی و کبد چرب هم می‌توانند به راحتی از آنها استفاده کنند.
-
مهارت
نکات طلایی که در خرید عسل طبیعی باید بدانید
عسل طبیعی، علاوه بر طعم شیرین و دلپذیر، خواص تغذیه‌ای و درمانی فراوانی دارد که آن را به یک ماده ارزشمند برای هر خانه تبدیل کرده است. اما خرید عسل اصل و استفاده صحیح از آن نیازمند رعایت نکات کلیدی است.
-
راهکارهای طب ایرانی برای حفظ سلامت پوست و بدن در فصل سرد
از نظر طب ایرانی طبیعت فصل زمستان، سرد و تر است، اما در بسیاری از مناطق کشور، به دلیل تغییرات اقلیمی و کاهش میزان بارش، غلبه سردی بیشتر از تری است و هوا به سمت سردی و خشکی سوق پیدا می‌کند.
-
دلایل عدم تمرکز و اختلال یادگیری در کودکان
به گفته یک پزشک متخصص طب سنتی، اختلال یادگیری و نداشتن توجه و تمرکز در کودکان و نوجوانان در بسیاری از موارد ناشی از استرس، حواس پرتی، بازیگوشی و اختلال خواب است اما در مواردی می‌تواند نشات گرفته از مزاج کودک باشد.
-
چرا سرما بدن را خشک می‌کند؟
بیشتر ما فکر می‌کنیم که کم‌آبی بدن مختص تابستان است به ویژه در ساعات بعد از ظهر که گرما به اوج می‌رسد و بعد از ساعت‌های طولانی بیرون از منزل توان بدن ما به انتها می‌رسد.
-
سبک زندگی
تکنیک‌های طبیعی و صنعتی خوشبو کردن منزل را بشناسید
هوای خانه‌تان می‌تواند تاثیر مستقیم روی حال و احوال شما داشته باشد. با روش‌های ساده و کاربردی، می‌توانید فضایی تازه، دلنشین و آرامش‌بخش برای خود و خانواده‌تان بسازید.
-
مروری بر تحول ذائقه غذایی ایرانیان
سوشی، دیزی را تهدید می‌کند؟!
در خیابان‌های پرجنب‌وجوش تهران، شیراز، اصفهان،رشت، تبریز و حتی شهرهای متوسط مانند کرمان، کافه‌های مدرن با ویترین‌های شیشه‌ای و منوهای دیجیتال، نوشیدنی‌های سبز زمردی و بشقاب‌های پر از لقمه‌های پیچیده‌شده ژاپنی را به نمایش می‌گذارند. ماچا لاته با رنگ زنده و کف شیری غلیظش، سوشی با لایه‌های دقیق برنج، ماهی تازه یا سبزیجات و گاهی سس‌های تند محلی، دیگر فقط تصاویر گذرا در شبکه‌های اجتماعی نیستند؛ آنها به بخشی جدایی‌ناپذیر از سبک زندگی روزمره جوانان شهری، به ویژه نسل Z و اواخر نسل هزاره، تبدیل شده‌اند.
-
رازهای سرکه سیب: ۳ ترکیبی که قند خون و نفخ را مهار می‌کنند
سرکه سیب سال‌هاست که به عنوان یک اکسیر طبیعی در قفسه مواد سلامتی‌محور می‌درخشد، اما آیا می‌دانستید قدرت واقعی آن در «ترکیب شدن» است؟