آهن
-
اگر لاغرید این خوراکیها را بخورید
اگر لاغر و زیر وزن هستید و میخواهید سریع چاق شوید، باید به سراغ خوراکیهای پرکالری بروید. با مصرف روزانه این نوع خوراکیها میتوانید خیلی زود به وزن دلخواهتان برسید.
-
هر سنی رژیم غذایی خاص خود را دارد
مطالعهای که توسط تیمی از دانشگاه هاروارد آمریکا انجام شده است، نشان میدهد کمتر از ۱۰ درصد مردم از آنچه به عنوان «پیری سالم» شناخته میشود، برخوردارند؛ به این معنی که حداقل تا ۷۰ سالگی بدون ابتلا به بیماریهای مزمن زندگی میکنند و از سلامت جسمی و روانی خوبی برخوردارند.
-
چگونه از پاهایمان مراقبت کنیم؟
پاها مهمترین عضو و ستون بدن هستند و از آنجاکه انسان معمولا از پاها پیر میشود، پس بهتر است از پاهایمان بهخوبی مراقبت کنیم.
-
روشی جدید برای آزادسازی آهن عدس
تا میتوانید «عدسی» بخورید!
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، تصور رایج این است که چون عدس زود میپزد، نیازی به خیساندن ندارد اما حقیقت علمی اینجاست که ما عدس را نه فقط برای گرفتن نفخ، بلکه برای «آزادسازی آهن» باید بخیسانیم.
-
علائم کمبود آهن را نادیده نگیرید
کمبود آهن یکی از شایعترین اختلالات تغذیهای است که اغلب با خستگی، ضعف و کاهش تمرکز همراه است. علائم اولیه معمولا نادیده گرفته میشوند، اما شناسایی زودهنگام و اصلاح رژیم غذایی میتواند از کمخونی و مشکلات جدی جلوگیری کند.
-
متعادلترین بخش کلهپاچه!
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، از نظر علمی کلهپاچه یک غذای مغذی است اما چون پرکالری است و چربی و کلسترول بالایی دارد، یک غذای مناسب برای مصرف مکرر نیست و باید با احتیاط مصرف شود.
-
«نخودچی و کشمش» خوراکی مظلوم اما پرخاصیت
نخودچی و کشمش خوراکی ساده اما سرشار از انرژی، مواد مغذی و خواص محافظتی که میتواند بهعنوان یک جایگزین سالم و مقوی، کنار کودکان و دانشآموزان و حتی بزرگسالان قرار بگیرد.
-
آیا مصرف قرص آهن باعث چاقی میشود
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به یکی از باورهای رایج درباره تأثیر مصرف قرص آهن بر افزایش وزن، توضیحات علمی ارائه کرد.
-
سازمان جهانی بهداشت:
ناباروری از هر ۶ نفر، یک نفر را تحت تاثیر قرار میدهد
سازمان جهانی بهداشت (WHO) روز جمعه اعلام کرد از هر ۶ نفر در سن باروری در سراسر جهان، یک نفر با ناباروری مواجه است.
-
هفت ماده غذایی سرشار از منیزیم
منیزیم یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن است که تاثیر آن بر تنظیم قند و فشار خون تا تامین سلامتی استخوانها، عضلات و حتی ترمیم دیانای (DNA) ثابت شده است.
-
سبزی سادهای که میتواند عمرتان را طولانیتر کند
کارشناسان تغذیه میگویند یکی از رازهای سلامت و طول عمر، در همان سبزی آشنایی پنهان است که در سفره بیشتر خانوادههای ایرانی دیده میشود: اسفناج. این برگ سبز پرخاصیت، اگر درست نگهداری شود، میتواند هم در وعدههای روزانه جای بگیرد و هم سلامت بدن را در طولانیمدت تضمین کند.
-
چه موقعی ویتامین C بخوریم؟
برخی ویتامینها، مواد معدنی و مکملها دارای زمان طلایی مصرف هستند که با آگاهی از این مسئله میتوان جذب و بهرهوری آنها را به حداکثر رساند. در این مطلب بهترین زمان مصرف ویتامین C بیان شده است.
-
سبک زندگی
فواید پوست تخممرغ برای گیاهان آپارتمانی
برای تقویت خاک گلدان و رشد سریع گل و گیاهی که در حال مراقبت و پرورش آن هستیم، میتوان از مواد مختلفی ازجمله پوست به ظاهر بدون کاربرد تخممرغ استفاده کرد.
-
معرفی ویتامینی برای سلامت همهجانبه
ویتامین C یک ریزمغذی چندمنظوره است که نقش آن فراتر از تقویت سیستم ایمنی است. از سلامت قلب و مغز گرفته تا زیبایی پوست و جذب بهتر آهن، این ویتامین در حفظ سلامت عمومی بدن نقش کلیدی دارد.
-
شیر شتر مفید است؟
تحقیق جدید محققان «دانشگاه ادیث کوان» در استرالیا نشان میدهد که شیر شتر در مقایسه با شیر گاو، حاوی «پپتیدهای فعال زیستی طبیعی» بیشتری است.
-
خواص شگفتانگیز هسته زردآلو
مغز هسته زردآلو با طعمی دلپذیر و ظاهری شبیه بادام، سالهاست جای خود را در طب ایرانی و باورهای غذایی باز کرده است.
-
تنها مکمل ضروری که همه باید مصرف کنند
یک متخصص تغذیه با اشاره به کمبود شایع ویتامین D، آهن و روی در میان گروههای خاص جمعیتی، مصرف مکمل این ریزمغذیها را در صورت نیاز و تحت نظر پزشک ضروری دانست.
-
میوهای سرشار از مواد معدنی
در تابستان و هوای گرم که بدن به دلیل تعریق زیاد آب خود را از دست میدهد، مصرف آلو برای رفع عطش بسیار مناسب است. همچنین آلو سیاه حاوی مواد معدنی بسیاری است.
-
بدنسازها به چه مواد معدنی و ویتامینهایی نیاز دارند؟
هنگام صحبت درباره تغذیه مناسب برای بدنسازی، بیشتر تمرکزها روی درشتمغذیهاست.
-
شاهتوت؛ میوهای ضدسرطان
شاهتوت یکی از میوههای خوشطعم و مقوی تابستانی و از خانواده توتهاست که علاوه بر طعم دلپذیر، فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. این میوه که گاهی با اسم توت سیاه شناخته میشود و طعمی شبیه به انگور دارد، از ترکیبات مفیدی همچون فیبر، آنتیاکسیدانها، ویتامین C، پتاسیم، مس و آهن تشکیل شده است.
-
گنجینهای سرخ با خواص شگفتانگیز
زرشک، این میوه ترشمزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینهای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است.
-
معجزه خوردن یک سیب در روز
از قدیم این اصطلاح متداول بوده که خورن یک سیب در روز، پزشک را از ما دور میکند اما آیا این میوه ساده واقعا تاثیر مثبت زیادی بر سلامت ما دارد؟
-
شناختهشدهترین منابع خوراکیِ منیزیم
شناختهشدهترین منابع غذایی برای تامین منیزیم موردنیاز بدن، معمولا دانهها، مغزها و حبوبات هستند، اما بسیاری از میوهها به ویژه میوههای تابستانی که کمکم از راه میرسند نیز منبع خوبی از منیزیم محسوب میشوند.
-
با خوردن این میوه افسرده نمیشوید
توت سفید حاوی ویتامینهای گروه B است. ازاینرو میتواند در کاهش و رفع ترس، اضطراب، عصبانیت و هیجان و استرس مفید و موثر باشد. دمکرده پوست درخت توت سفید دارای خاصیت ضدافسردگی است.
-
درمان طبیعی نفخ، بیخوابی و کلسترول
شوید، گیاهی معطر و پرخاصیت، با فوایدی مثل بهبود گوارش، تقویت ایمنی و کاهش استرس، نقشی کلیدی در حفظ سلامت بدن دارد.
-
هفت منبع شگفتانگیز ویتامین C فراتر از پرتقال و لیمو
ویتامین C بهعنوان یک ماده مغذی ضروری برای تقویت ایمنی، سلامت پوست و محافظت از قلب شناخته میشود و خوشبختانه، طبیعت گزینههای زیادی برای تامین ویتامین C ارائه میدهد.
-
میوهای با هزار خاصیت!
نارنج با عطر دلانگیز و رنگ دلپذیر خود در بسیاری از مناطق کشور بهویژه شمال ایران به چشم میخورد. این میوه ترشمزه نهتنها چاشنی بسیاری از غذاهای ایرانی است، بلکه در طب سنتی نیز جایگاه ویژهای دارد. نارنج سرشار از ویتامینها و ترکیبات موثر در بهبود عملکرد بدن است و میتواند در پیشگیری و درمان برخی بیماریها نقش داشته باشد.
-
این مواد غذایی را در رژیم روزانه خود بگنجانید
با داشتن رژیم غذایی سالم و مناسب، بهسادگی میتوان سلامت بدن را تا حد ممکن حفظ کرد.
-
جوانه ماش؛ بمب ویتامین و پروتئین
جوانه ماش، خوراکی کمکالری و سرشار از ویتامینها، با خواصی مانند بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی، بهراحتی در خانه قابل تهیه است.