آهن
-
ویتامینهایی که خستگی را شکست میدهند
روزهایی پیش میآید که حس تحلیل رفتن انرژی از همیشه بیشتر میشود. مخصوصا اگر یک روز کاری طولانی همراه با خواب ناکافی، حذف وعدههای غذایی یا استرس باشد. این عوامل میتواند فرد را از پا درآورد. اما وقتی خستگی حتی پس از استراحت کافی برطرف نمیشود، نشاندهنده مسئله دیگر و احتمالا کمبودهای ویتامینی است. خستگی یکی از مواردی است که اغلب بهدرستی درک نمیشود. به جای اینکه صرفا سبک زندگی پرمشغله را مقصر بدانیم، بهتر است بررسی کنیم که آیا بدن دچار کمبود مواد مغذی شده که هر روز به آنها نیاز دارد یا خیر. حتما در این زمینه مشورت با پزشک ضروری است. اما این ویتامینها که کمبود آنها بدن را دچار خستگی میکند، کدام هستند؟
-
چرا بعضی افراد همیشه سردشان است؟
پنج عامل موثر در احساس سرمای مداوم
احساس سرمای دائمی همیشه طبیعی نیست. از کمبود آهن و مشکلات تیروئید گرفته تا استرس و متابولیسم، عوامل زیادی میتوانند پشت این حس باشند.
-
سبک زندگی
این مواد غذایی را در سینک نشویید
شستن برخی مواد غذایی در سینک ظرفشویی میتواند به جای تمیز کردن، باعث انتشار باکتریهای مضر و از بین رفتن کیفیت غذا شود.
-
با این مواد غذایی توان ذهنیتان را افزایش دهید
با پیروی از رژیم غذایی مناسب میتوانید توان ذهنیتان را بالا برده و سلولهای خاکستری مغزتان را از ضعف و نابودی نجات دهید.
-
چاشنی ارزان و خوشعطری که خواص قهوه را چندبرابر میکند
متخصصان تغذیه میگویند با یک تغییر ساده در فنجان قهوه صبحگاهی میتوان فواید این نوشیدنی محبوب را افزایش داد. افزودن دارچین به قهوه نهتنها طعمی دلپذیر ایجاد میکند، بلکه به کاهش التهاب، کنترل قند خون و حمایت از سلامت قلب نیز کمک میکند.
-
فواید متعدد شیره انگور برای سلامت بدن
شیره انگور یا دوشاب مادهای بسیار مغذی و مقوی با طبع گرم است که خواص و فواید بینظیری برای سلامت بدن و بهبود بیماریها دارد. شیره انگور که در طب سنتی با نام دبس یا دوشاب شناخته میشود، از تغلیظ آب انگور به دست میآید. این ماده غذایی سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و خواص متعددی برای سلامت بدن دارد.
-
چرا برخی در ابتدای سال غمگین میشوند؟
من و افسردگی بهاری
بهار برای همه، فصل سرزندگی نیست. تغییرات نور، هورمونها، خواب و شرایط محیطی میتوانند در برخی افراد باعث افت روحیه و اضطراب شوند.
-
اگر لاغرید این خوراکیها را بخورید
اگر لاغر و زیر وزن هستید و میخواهید سریع چاق شوید، باید به سراغ خوراکیهای پرکالری بروید. با مصرف روزانه این نوع خوراکیها میتوانید خیلی زود به وزن دلخواهتان برسید.
-
هر سنی رژیم غذایی خاص خود را دارد
مطالعهای که توسط تیمی از دانشگاه هاروارد آمریکا انجام شده است، نشان میدهد کمتر از ۱۰ درصد مردم از آنچه به عنوان «پیری سالم» شناخته میشود، برخوردارند؛ به این معنی که حداقل تا ۷۰ سالگی بدون ابتلا به بیماریهای مزمن زندگی میکنند و از سلامت جسمی و روانی خوبی برخوردارند.
-
چگونه از پاهایمان مراقبت کنیم؟
پاها مهمترین عضو و ستون بدن هستند و از آنجاکه انسان معمولا از پاها پیر میشود، پس بهتر است از پاهایمان بهخوبی مراقبت کنیم.
-
روشی جدید برای آزادسازی آهن عدس
تا میتوانید «عدسی» بخورید!
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، تصور رایج این است که چون عدس زود میپزد، نیازی به خیساندن ندارد اما حقیقت علمی اینجاست که ما عدس را نه فقط برای گرفتن نفخ، بلکه برای «آزادسازی آهن» باید بخیسانیم.
-
علائم کمبود آهن را نادیده نگیرید
کمبود آهن یکی از شایعترین اختلالات تغذیهای است که اغلب با خستگی، ضعف و کاهش تمرکز همراه است. علائم اولیه معمولا نادیده گرفته میشوند، اما شناسایی زودهنگام و اصلاح رژیم غذایی میتواند از کمخونی و مشکلات جدی جلوگیری کند.
-
متعادلترین بخش کلهپاچه!
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، از نظر علمی کلهپاچه یک غذای مغذی است اما چون پرکالری است و چربی و کلسترول بالایی دارد، یک غذای مناسب برای مصرف مکرر نیست و باید با احتیاط مصرف شود.
-
«نخودچی و کشمش» خوراکی مظلوم اما پرخاصیت
نخودچی و کشمش خوراکی ساده اما سرشار از انرژی، مواد مغذی و خواص محافظتی که میتواند بهعنوان یک جایگزین سالم و مقوی، کنار کودکان و دانشآموزان و حتی بزرگسالان قرار بگیرد.
-
آیا مصرف قرص آهن باعث چاقی میشود
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به یکی از باورهای رایج درباره تأثیر مصرف قرص آهن بر افزایش وزن، توضیحات علمی ارائه کرد.
-
سازمان جهانی بهداشت:
ناباروری از هر ۶ نفر، یک نفر را تحت تاثیر قرار میدهد
سازمان جهانی بهداشت (WHO) روز جمعه اعلام کرد از هر ۶ نفر در سن باروری در سراسر جهان، یک نفر با ناباروری مواجه است.
-
هفت ماده غذایی سرشار از منیزیم
منیزیم یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن است که تاثیر آن بر تنظیم قند و فشار خون تا تامین سلامتی استخوانها، عضلات و حتی ترمیم دیانای (DNA) ثابت شده است.
-
سبزی سادهای که میتواند عمرتان را طولانیتر کند
کارشناسان تغذیه میگویند یکی از رازهای سلامت و طول عمر، در همان سبزی آشنایی پنهان است که در سفره بیشتر خانوادههای ایرانی دیده میشود: اسفناج. این برگ سبز پرخاصیت، اگر درست نگهداری شود، میتواند هم در وعدههای روزانه جای بگیرد و هم سلامت بدن را در طولانیمدت تضمین کند.
-
چه موقعی ویتامین C بخوریم؟
برخی ویتامینها، مواد معدنی و مکملها دارای زمان طلایی مصرف هستند که با آگاهی از این مسئله میتوان جذب و بهرهوری آنها را به حداکثر رساند. در این مطلب بهترین زمان مصرف ویتامین C بیان شده است.
-
سبک زندگی
فواید پوست تخممرغ برای گیاهان آپارتمانی
برای تقویت خاک گلدان و رشد سریع گل و گیاهی که در حال مراقبت و پرورش آن هستیم، میتوان از مواد مختلفی ازجمله پوست به ظاهر بدون کاربرد تخممرغ استفاده کرد.
-
معرفی ویتامینی برای سلامت همهجانبه
ویتامین C یک ریزمغذی چندمنظوره است که نقش آن فراتر از تقویت سیستم ایمنی است. از سلامت قلب و مغز گرفته تا زیبایی پوست و جذب بهتر آهن، این ویتامین در حفظ سلامت عمومی بدن نقش کلیدی دارد.
-
شیر شتر مفید است؟
تحقیق جدید محققان «دانشگاه ادیث کوان» در استرالیا نشان میدهد که شیر شتر در مقایسه با شیر گاو، حاوی «پپتیدهای فعال زیستی طبیعی» بیشتری است.
-
خواص شگفتانگیز هسته زردآلو
مغز هسته زردآلو با طعمی دلپذیر و ظاهری شبیه بادام، سالهاست جای خود را در طب ایرانی و باورهای غذایی باز کرده است.
-
تنها مکمل ضروری که همه باید مصرف کنند
یک متخصص تغذیه با اشاره به کمبود شایع ویتامین D، آهن و روی در میان گروههای خاص جمعیتی، مصرف مکمل این ریزمغذیها را در صورت نیاز و تحت نظر پزشک ضروری دانست.
-
میوهای سرشار از مواد معدنی
در تابستان و هوای گرم که بدن به دلیل تعریق زیاد آب خود را از دست میدهد، مصرف آلو برای رفع عطش بسیار مناسب است. همچنین آلو سیاه حاوی مواد معدنی بسیاری است.