آگاه: تحقیقی تازه که توسط دانشگاه وارویک انگلستان و دانشگاه بیله‌فلد آلمان انجام شده و در مجله Scientific Reports منتشر شده، نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه در صبح باعث بهبود خلق‌وخو و افزایش احساس خوشحالی می‌شود. این مطالعه روی ۲۰۰ بزرگسال جوان طی چهار هفته انجام شد. شرکت‌کنندگان روزانه چند بار با پیامک به یادآوری احساسات و مصرف کافئینشان دعوت شدند. نتایج نشان داد افرادی که در دو ساعت و نیم اول بعد از بیدارشدن قهوه یا چای نوشیده‌اند، خلق بهتری نسبت به سایر ساعات روز داشتند. پروفسور روان‌شناسی آنو رئالو از دانشگاه وارویک توضیح داد که کافئین با مسدودکردن گیرنده‌های آدنوزین در مغز باعث افزایش فعالیت دوپامین می‌شود، ماده‌ای که به بهبود خلق و افزایش هوشیاری مرتبط است. همچنین حتی افرادی که مصرف کافئین متوسطی داشتند، پس از اولین فنجان صبحگاهی از علائم خفیف ترک کافئین رهایی می‌یافتند. متخصصان تغذیه و پزشکی معتقدند که نوشیدن قهوه علاوه بر اثرات فیزیولوژیکی، یک عادت رفتاری است که با فعال‌کردن حواس و ایجاد احساس شروع روز انرژی‌بخش، به شادی و انگیزه فرد کمک می‌کند. به گفته کری لوپولی، مربی سلامت، حتی قهوه بدون کافئین نیز این احساس مثبت را به همراه دارد؛ بنابراین بخشی از تاثیر قهوه به خاطر عادت و ذهنیت ما نسبت به آن است.
منبع: foxnews