آگاه: نکته جالب این است که این ویتامین را نمیتوان چندان از مواد غذایی به دست آورد، اما وقتی نور خورشید بهدرستی و به قدر کافی به پوست برسد، بدن آن را میسازد. با پیشرفت تحقیقات، متخصصان دقیقتر دریافتهاند که ویتامین D چگونه از سلامت کلی بدن حمایت میکند و نقش آن تا چه حد گسترده است، با این حال، بسیاری از افراد هنوز با کمبود این ویتامین مواجهاند. در پژوهشی در سال ۲۰۲۳ که در نشریه «مرزهای تغذیه» (Frontiers of Nutrition) به چاپ رسید، مشخص شد که حدود ۱۵.۷ درصد از مردم جهان به کمبود ویتامین D دچارند و این آمار در زنان و ساکنان مناطق شمالی بیشتر است. وبسایت «یاهو» به نقل از متخصصان تغذیه و بررسی پژوهشهای جدید، برخی فواید کمتر شناختهشده ویتامین D و همچنین روشهای تامین آن را برمیشمرد.
ویتامین D نقشی اساسی در تقویت سیستم ایمنی قوی و متعادل دارد. این ویتامین به بدن کمک میکند با عفونتها مقابله کند و تولید پروتئینهای ضد باکتری را افزایش میدهد. پژوهشها نشان دادهاند که سطح پایین ویتامین D با عملکرد ضعیف ایمنی، التهاب بیشتر و خطر بالاتر عفونتهای شدید همراه است. همچنین ممکن است در کاهش خطر بیماریهای خودایمنی مانند آرتریت روماتوئید و لوپوس نقش داشته باشد. البته مصرف بیش از حد لزوما محافظت بیشتری ایجاد نمیکند.
حمایت از سلامت قلب
تقویت استخوانها و عضلات
کمک به سلامت پوست و مو
حمایت از عملکرد مغز
تقویت سلامت روده
کمک به پیری سالم و طول عمر
استفاده از مکملها باید با توصیه پزشک صورت گیرد. بهترین شیوه برای تامین ویتامین D مصرف غذاهای سرشار از این ویتامین مانند ماهیهای چرب، زرده تخممرغ، جگر گاو، پنیر و مواد غذایی غنیشده از جمله شیر و نوشیدنیهای گیاهی، آب پرتقال و غلات صبحانهاند تا نیاز بدن بهشکل ایمن و متعادل تامین شود. افزون بر این، نور خورشید مهمترین منبع طبیعی تولید ویتامین D در بدن است، البته با رعایت نکات ایمنی برای محافظت از پوست.
۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۱۲:۳۹
کد خبر: ۱۸٬۴۵۸
فواید ویتامین D که به «ویتامین آفتاب» نیز شهرت دارد، بسیار فراتر از استحکام استخوانهاست و این ویتامین در عملکردهای گوناگون بدن از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا حمایت از سلامت مغز، نقش کلیدی ایفا میکند.
نظر شما