۹ دی ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۴
کد خبر: ۱۹٬۲۸۶

 کارشناسان تغذیه می‌گویند هیچ رژیم غذایی واحدی وجود ندارد که بتوان آن را «سالم‌ترین رژیم جهان» نامید. با این حال، الگوهای غذایی متعددی در دنیا وجود دارند که یا با هدف سلامت طراحی شده‌اند یا به‌طور سنتی در فرهنگ‌های مختلف مصرف شده و نتایج مثبتی برای سلامتی داشته‌اند.

سالم‌ترین رژیم غذایی کاهش وزن کدام است؟

آگاه: رژیم‌های غذایی سالم در نگاه اول تفاوت‌هایی با هم دارند، اما وجه اشتراک آنها قابل توجه است. بیشتر این الگوها بر پایه غذاهای گیاهی هستند، مصرف چربی‌های سالم را توصیه می‌کنند، قندهای ساده و نمک را به حداقل می‌رسانند و به جای غذاهای فرآوری‌شده، بر مواد غذایی طبیعی تاکید دارند.
 رژیم غذایی مدیترانه‌ای: یکی از شناخته‌شده‌ترین الگوهای تغذیه سالم، رژیم مدیترانه‌ای است که نام خود را از کشورهای حاشیه دریای مدیترانه گرفته است. این رژیم بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، مغزها و غلات کامل با حداقل فرآوری تاکید دارد. لبنیات، مرغ و ماهی به میزان متعادل مصرف می‌شوند و روغن زیتون چربی اصلی آشپزی است.
 رژیم DASH: رژیم DASH با هدف کنترل فشار خون طراحی شده و به عنوان یک الگوی تغذیه دوستدار قلب شناخته می‌شود. این رژیم مصرف چربی‌های اشباع و کلسترول را کاهش می‌دهد و در مقابل، سرشار از فیبر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است. حذف یا محدود کردن گوشت قرمز و قندهای ساده از ویژگی‌های اصلی آن است. فهرست مواد غذایی مجاز در DASH شباهت زیادی به رژیم مدیترانه‌ای دارد و شامل غلات کامل، سبزیجات، میوه‌ها، ماهی، مرغ، مغزها و روغن زیتون می‌شود.
 رژیم MIND: رژیم MIND ترکیبی از رژیم مدیترانه‌ای و DASH است که با تمرکز ویژه بر سلامت مغز طراحی شده است. هدف اصلی این الگوی غذایی کاهش خطر زوال عقل و افت شناختی است. در این رژیم مصرف سبزیجات برگ سبز و انواع توت‌ها اهمیت بیشتری دارد، در حالی که مصرف میوه‌ها و لبنیات نسبت به دو رژیم دیگر محدودتر است.
 رژیم نوردیک: این رژیم بر مصرف ماهی، سیب، گلابی، غلاتی مانند جو و چاودار و سبزیجات مناطق سردسیر مانند کلم، هویج و گل‌کلم تاکید دارد. مطالعات علمی از نقش این رژیم در پیشگیری از سکته مغزی و کمک به کاهش وزن حکایت کرده‌اند.
منبع: health.harvard

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.