آگاه: میوههایی مانند سیب، گلابی و انواع توتها سرشار از فیبر و آنتیاکسیدان هستند و میتوانند به سلامت روده و عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کنند. فیبر، آنتیاکسیدانها و سایر ترکیبات موجود در برخی میوههای پاییزی میتوانند به بهبود حرکات روده و سلامت میکروبیوم روده کمک کنند.
۱ ـ سیب
سیب یکی از شاخصترین میوههای پاییزی است و انواع مختلف آن، از سیبهای شیرین گرفته تا انواع ترش، از اواسط سپتامبر تا اواسط اکتبر در اوج فصل برداشت قرار دارند. یک سیب حدود چهار گرم فیبر دارد؛ مادهای که میتواند به احساس سیری و منظم ماندن حرکات روده کمک کند. سیب همچنین حاوی ترکیبات فنولی است که ممکن است بر فرآیند هضم در معده و روده کوچک اثر مثبتی داشته باشند.
۲ ـ گلابی
گلابی اگرچه به اندازه سیب بهعنوان میوه پاییزی شناخته شده نیست، اما از نظر ارزش غذایی و تاثیر بر دستگاه گوارش، جایگاه قابل توجهی دارد. پوست گلابی حاوی فیبر نامحلول است، در حالی که گوشت آن نوعی فیبر محلول به نام پکتین دارد. پکتین در روده مادهای ژلمانند ایجاد میکند که میتواند به افزایش حجم مدفوع کمک کند. گلابی همچنین به دلیل ترکیب فروکتوز، سوربیتول و فیبر، میتواند اثر ملین طبیعی داشته باشد. یک گلابی متوسط حدود ۶ گرم فیبر دارد و میتواند گزینه مناسبی برای میانوعده یا دسر باشد.
۳ ـ انواع توتها
توتها را میتوان بهراحتی به اسموتی، ماست، کاسههای میوه یا دسرها اضافه کرد. تمشک و شاهتوت نیز در فصل پاییز در دسترس هستند و میتوانند به افزایش دریافت فیبر کمک کنند. یک فنجان تمشک یا شاهتوت حدود هشت گرم فیبر دارد. حتی دانههای کوچک این میوهها نیز حاوی فیبر نامحلول هستند که میتواند به حرکت بهتر مواد غذایی در دستگاه گوارش کمک کند.
نظر شما