آگاه: از آنجا که داشتن یک رژیم غذایی سالم در هر سنی بسیار مهم است بنابراین سالمندان هم نیاز دارند که در مورد انتخاب‌های غذای خود بسیار هوشمندانه رفتار کنند. افراد در سنین بالاتر سیستم ایمنی ضعیف‌تری دارند و در نتیجه بیشتر به بیماری‌ها دچار می‌شوند. در این مرحله لازم است بدانید کدام‌یک از مواد غذایی برای سالمندان ممنوع هستند و کدام‌یک برای آنان مفیدند. 

غذاهای ممنوعه و مضر برای سالمندان
  غذاهای شور: مصرف بیش از حد نمک، به‌ویژه در سنین بالا، می‌تواند عوارض متعددی به همراه داشته باشد که جان فرد را به خطر می‌اندازد.
 ‌غذاهای شیرین: مصرف غذاها و نوشیدنی‌های شیرین، سطح قند خون را افزایش می‌دهد که به دنبال آن موجب افزایش فشار خون نیز می‌شود. 
  غذاهای چرب: مواد غذایی چرب حاوی چربی‌های اشباع و ترانس هستند و به همین دلیل می‌توانند برای سلامتی همه افراد، به‌ویژه سالمندان، خطرناک باشند. 
  غذاهای سنگین: با افزایش سن، توانایی بدن برای هضم مواد غذایی و انجام فرآیندهای گوارشی کاهش می‌یابد. به همین دلیل به افراد بالای ۵۵ سال توصیه می‌شود از مصرف غذاهای سنگین و پرخوری پرهیز کنند.
 ‌ غذاهای فرآوری شده:‌ غذاهای فرآوری شده مانند کنسروها و فست‌فودها حاوی مقادیر زیادی سدیم، چربی، مواد نگهدارنده و شکر هستند. 
  قهوه: از عوارض مصرف قهوه در سالمندان می‌توان به کاهش آب بدن، احساس خستگی، استرس و اضطراب و تحریک اسید معده، اشاره کرد.
  گوشت‌های نیمه‌پخته:‌ توجه به این نکته نیز حائز اهمیت است که گوشت کاملا پخته شده، علاوه بر هضم آسان‌تر، از ابتلا به بیماری‌های انگلی نیز پیشگیری می‌کند.
  گریپ‌فروت: باید توجه داشت که این میوه به رغم فوایدش، ممکن است با بسیاری از داروها تداخل داشته باشد. 
  شیر خام: توصیه می‌شود برای پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی، حتما از شیرهای پاستوریزه استفاده کنید.
  ماهی خام: مصرف ماهی و سایر غذاهای دریایی خام (مانند سوشی) برای سالمندان بسیار خطرناک است. 
  تخم‌مرغ: پزشکان توصیه می‌کنند مصرف تخم‌مرغ به ۳ تا ۴ عدد در هفته محدود شده و روش‌های پختی مانند آب‌پز کردن به جای سرخ کردن مورد استفاده قرار گیرد.
نکته حائز اهمیت این است که تجویز رژیم‌های سخت، تک‌غذایی و افراطی برای سالمندان کاملا ممنوع است. یک برنامه غذایی صحیح و اصولی می‌تواند تاثیر بسزایی در سلامت و نشاط سالمندان داشته باشد.