آگاه: یکی از خوراکی‌های مقوی و سالم کشمش است. کشمش موجب درمان یبوست، کم‌خونی، اختلالات جنسی و... می‌شود. اگر از کشمش در غذاهای خود زیاد استفاده می‌کنید بد نیست طرز صحیح شست‌وشوی آن را بدانید. در ادامه همراه ما شوید تا طریقه شستن کشمش و خواص منحصر به فرد آن را بخوانید.

طریقه شستن کشمش
کشمش‌ها را در یک ظرف آب ریخته و یک قطره مایع ظرفشویی بدون بو کف دست‌تان بریزید، کف درست کنید و با همان دست کشمش‌ها را زیر و رو کنید. حالا آب را که تیره رنگ شده خالی کنید و دوباره ظرف را پر از آب کنید. چند بار تکرار کنید تا آب کاملا شفاف شود. کشمش‌ها را در یک آبکش ریخته، زیر شیر آب گرفته و آبکشی کنید. در همان آبکش هم به راحتی دوباره خشک شده و به حالت اول برمی‌گردد یا روی یک دستمال پهن کنید. نکته مهم در شستن کشمش آن است که اصلا کشمش را در آب خیس نکنید یا زیاد در آب مکث نداشته باشد. چون با جذب آب کیفیت آن تغییر می‌کند و خشک شدن آنها هم طولانی می‌شود.

خواص کشمش
 کشمش یک غذای پرانرژی، کم‌چرب و کم سدیم است. بنابراین برای افرادی که رژیم‌های کم سدیم دارند، خوردن کشمش بسیار مفید است.
 کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند.
 کشمش در سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.
 کشمش منبع خوب ویتامین دو هورمون استروژن است.
 کشمش با وجودی که شیرین و چسبناک است باعث خرابی دندان نمی‌شود.
 ‌کشمش برای سلامت دندان و لثه مفید است.
  کشمش منبع خوب ویتامین‌ها و عناصر مغذی مورد نیاز بدن است. عناصر و ویتامین‌هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین در کشمش موجود است.
 کشمش منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی است.
 فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول‌ها و همچنین کنترل قند خون می‌شود.
 کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.
 آنتی اکسیدان از پیری و بیماری‌های حاصله از آن می‌کاهد.
 کشمش میزان آل دی آل یا کلسترول بد را در خون کم می‌کند و باعث کاهش بیماری قلبی می‌شود.
 کشمش موجب کاهش استرس می‌شود.
 این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ‌های بدن می‌شود.
 کشمش برای درمان بی‌نظمی معده و یبوست مصرف می‌شود.
 کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز است.
 کشمش مانند هویج برای سلامتی چشم مفید است.
 کشمش باعث تقویت اعصاب می‌شود.
 کشمش سستی و رخوت را از بدن دور می‌کند.
 با خوردن کشمش غضب را از خود دور کنید.
 کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می‌شود.
 کشمش دهان را خوشبو می‌کند.
 کشمش اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می‌کند.